一、酒色鑒別法
散裝酒應該是無色通明的，酒內也沒有懸浮散白酒加盟物體，不會呈現渾濁的狀況。假如將散裝酒倒入杯中后，杯壁上呈現環狀不溶物的話，就可能是摻假酒。在冬季，酒水也許會有沉散白酒加盟淀物發作，這時候能夠將散裝酒加熱到30-40℃，酒內的沉淀物品就會消散裝加盟失，但牢記加熱的溫度不宜過高。
二、味道鑒別法
散裝酒酒的滋味有稠密、淡薄、綿軟、辛辣、等多種，在酒下咽后，散散裝酒又有回甜、苦辣之分。好的散裝酒口感非常的渾厚，沒有異味，也沒有強烈的刺激性。經過舌頭散裝酒加和喉部的細細品味，才干識別出散裝酒的渾厚程度和滋味的好壞。
三、氣味辨別法
真散裝酒給人一種和諧的有愉快感的香味，散裝酒味以渾厚無異味，無強烈的刺激性為上品。如果有白酒有異味，如焦糊味、腐臭味、泥土味散白酒加盟、糖味、酒糟味等都屬于摻假酒。
四、品嘗辨別法
真的散裝酒一入口，則香氣滿口，咽下后余香綿長。舌尖和喉部細細品味，方能品出散裝酒味之高低好壞。摻假的散裝酒帶有腥辣的感覺，酒精味很濃，難以下咽。
真心希望以上散裝酒是否摻假的鑒別方法對大家有用，如果大家喜歡喝散裝酒，可以到正規的酒廠購買，現在很多酒廠都在售賣散裝酒，但是自產的酒水還要看質量，就算是自己釀造的，也要看是不是純糧酒，更要看口感味道好不好。
