我們且不說各位酒業同仁，絕大部分成年人，想必已經喝過，未來定還會喝很多白酒，人喝白酒是一種習俗，但是有多少人了解白酒的氣質呢？白酒也有氣質！其實每一種酒它都有獨特的、所代表的氣質，那么，白酒的氣質是什么呢？為何會有人說白酒能代表人的氣質？下面小編就一一為我們解答。
從功能本質上說，白酒是一個一不能充饑，二不能解渴，三不能保暖，衣食住行全不靠的、達到精神需求的民族傳統產業。從現在人們對它的需求來看，它更多的應當屬于精神層面的“文化產業”。
人們對白酒的氣質一般描述是：厚重、穩重、莊重、大氣、豪氣、喜慶、和諧、面子、道具等等。但是沒有一個詞能形成統一的觀念，似乎各有各的道理。就是說，白酒的氣質或性格太復雜，她博大精深，包羅萬象。有人說，人的氣質都在白酒中，白酒的氣質就是人的氣質。
白酒時兒出入廟堂，正襟危坐、氣宇軒昂；時兒獨成一隅，豪氣沖天、放浪不羈；時兒市井小巷，一團和氣、憨態可掬。酒場百態，氣象萬千，幾乎包容了社會的種種人性倫理情況，成為社會文化的一面反光鏡。
相對其他酒種，“白酒文化”是一種包容性很強的文化，它閱盡人間萬象，把人的氣質折射得惟妙惟肖、出神入化，亦喜亦悲，亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻……合而不同樣，兼容并蓄。目前，還沒有一種酒能像白酒同樣承載如此豐富的文化內涵。
事實上，白酒的氣質和人的氣質幾乎是一脈相承的。這種“氣質”就是–包容氣質。“包容”不是在舊才有的淺層文化形態，更多的是在改*革*開放后，“新文化運動”下產生的多元文化。今天的正在崛起，正在吸納各種不同樣的文化元素，以包容的姿態和胸懷融入世界，的人與社會都在發生巨變，21 世紀人的氣質，正被賦予新的靈魂和形象。
白酒的“包容文化”有一種多元博大的思想境界在里面，它在時尚和傳統中尋找平衡，在開放和堅守中張揚個性，它為一個團隊發明和諧自由的環境，允許有不同樣的聲音和行為，具有極強的親和力、凝聚力、感召力。白酒“包容文化”的積極意義是–以人為本，多元并存，嚴以律己，寬以待人，它講理解、講多元、講自由、講平等，以一種積極的姿態對待社會和人生，懂得“戰勝對手好的辦法是接納他”。
中華民族是一個歷史悠久的民族，它在世界歷史長河中都有著舉足輕重的地位，白酒作為中華民族氣質的象征，可謂是實至名歸的，它的包容性、穩重都是中華名族歷來的形象體現。所以說，白酒的氣質，就是人的氣質。
