宿醉不光會讓你第二天惡心,面色蒼白，它同樣會影響你的大腦功能。那么宿醉是什么意思？宿醉后吃點什么好呢？下面學習啦小編分享了快速解宿酒的食物，希望你愛。
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宿醉是怎么發生的?
考慮到宿醉這種健康現象如此普遍，科學家竟還沒有完全搞清楚其原因，說起來或許有點不可思議。(不過在英語中，他們倒是給宿醉取了個正經的學名“veisalgia”。)人們完全不了解為何，當你體內的酒精已經完全排凈，測不出一絲痕跡時，你仍然能夠感受到一大堆可怕的癥狀，包括、眩暈、疲勞、惡心、胃部不適、困倦、發汗、過極度口渴和認知含糊。
較簡單也較常見的解釋是，攝入酒精能造成脫水，這既是因為酒精作為劑會增加產尿量，還因為人們在痛飲好幾個小時的同時大約不會喝多少水。不過當一些研究驗證脫水與宿醉之間的關聯時，得出的數據卻有些出乎意料。比如說一項研究發現，與脫水有關的高水平與嚴重的宿醉之間不存在相關性。很有可能脫水造成了宿醉的部分癥狀(頭暈目眩、神志不清以及干渴)，但是還有其他一些因素也在起作用。
大多數科學家相信，酒精以某種更加復雜的方式擾亂了身體的化學物質天然平衡，從而導致了宿醉。一個假說認為身體為了處理酒精，必須把一種叫做煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)的輔酶轉換成另一種形式：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADH)。一般認為當NADH積累過量而NAD+不足時，你的細胞就無法再有效地執行一系列代謝活動--從血液中吸收葡萄糖、調節電解質水平，等等。然而這一假說也遭到了數據的打擊：在數項研究中，并未發現嚴重宿醉的人血液內電解質或者葡萄糖水平偏低。
目前較有潛力的理論是一種有毒化合物乙醛在體內的堆積造成了宿醉。身體處理酒精的過程中，乙醛是前列種副產品，而它的毒性據估計是酒精的10到30倍。在受控的研究中，人們發現它能夠引起諸如發汗、皮膚發紅、惡心及嘔吐等癥狀。
酒精擾亂你免疫系統的方式可能也促成了宿醉的發生。研究已經發現高水平的細胞因子--免疫系統用于傳遞信號的分子--與宿醉癥狀高度相關。通常現象下，身體可能會使用細胞因子觸發炎癥性發熱反響來反抗感染，但是似乎過量的酒精攝入也會激發細胞因子的釋放，造成諸如肌肉酸痛、疲勞、、惡心等癥狀，以及失憶或惱怒等認知效應。
宿醉后吃什么好?
一、吃清淡食物
宿醉者清晨起床后腹部會有不適感，不想食用任何食物。此時，清淡的粥對其有益。而肥膩的食物只會增加腸胃的負擔，加強不適感。若不愛喝白粥，還可以喝肉湯。肉湯含有豐富的蛋白質，可彌補體內流失的營養。為增強蛋白質吸收，還可食用少許碳水化合物。肉湯還含有豐富的鉀、鈉，能補充體內所缺流失的鹽分。
二、吃水果和甜點
水果含有豐富的營養成分，對人體有益。多吃利消化類的水果對宿醉者有益。部分人在喝酒后都習慣吃水果，認為水果既不會增加腸胃負擔，又有助于消化。水果中含有豐富的維生素C，是分解酒精的潤滑劑。宿醉者可多吃西瓜、柑橘等。甜點含有大量的糖份，可補充人嘔吐時流失的糖份。若沒有嘔吐，腹部不適，不要服用甜點，以免增加腸胃負擔。
三、吃柿子
柿子具有分解酒精的功用，很多年輕人都不了解。柿子中富含維生素、果糖、鉀等，不僅能分解酒精，而且。柿子葉營養含量也很高，可制成柿葉茶飲用，宿醉。
四、吃止痛藥
喝酒后人會頭昏腦漲，全身感到不適，尤其腹部。回家后，大部分人為緩解不適都會用茴香等精油洗澡，促進體內血液循環，加快酒精揮發的速度。如出現癥狀，要服用止痛藥。如不服用，則第二天癥狀不會減輕，反而加重，影響個人工作。
緩解宿醉的方法：
一：喝水
酒精有改變機體細胞內外水分平衡的作用。通常,體內水分的2/3都在細胞內,但是酒精增加后,細胞內的水分會移動到血管中,所以雖然整個身體并不缺水,但因細胞內的水分減少了,也會覺得干渴。
二：運動飲料
過量飲酒的第二天早上醒來,嗓子常常感覺很干渴,此時應該盡早想辦法把體內殘留的酒精和有害物質乙醛排出體外。含無機鹽和糖分的飲料,除了有水分補給作用之外,還有體內酒精的作用。
三：喝肉湯
和維生素及礦物質同樣,喝酒也會使體內的蛋白質流失,喝一些肉湯可以補充蛋白質以彌補宿醉對身體造成的損害。此外,再吃少許碳水化合物,可幫助進食的蛋白質進入血液中。喝肉湯還可以補充喝酒時體內所流失的鹽分,補充由于酒精的作用而丟失的鉀和鈉。
四：熱水澡
在宿醉后的清晨泡個熱水澡,對于緩解、全身無力較有效果，還可以促進血液循環、加速體內酒精濃度的代謝,并且還有提神醒腦的效果,有助于提升一整天的工作效率。
五：甜點和水果
甜點和水果中都富含大量的糖,此外水果中還有豐富的維生素C和維生素B群,哪些營養素都可以作為酒精分解時的潤滑劑,具有保護肝臟的作用,特別是西瓜和柑橘對解酒有比較大的幫助。喝一大杯蜂蜜水,也能起到同樣的效果。另外，柿子古時即被用作防止醉酒和宿醉的有效食品。
六：服用止痛藥
是宿醉不可避免的癥狀之一,你可以服用少量的阿司匹林。但切勿使用其他藥性更強的止痛藥,以免上癮。
七：豬肝
在喝酒的同時吃一些豬肝,可提高機體對酒精的能力。常飲酒會造成人體內維生素B的丟失,而豬肝又是維生素B較豐富的食物,故煮豬肝或炒豬肝是很理想的佐酒菜。
