我們都了解酒鬼酒，它出自具有自然風貌獨特的湘西，而它的文化個性的表層內涵也是源于自然，渾然天成。所以釀制一款好酒，其獨特的氣候是釀酒所需的必要環境。那以下小編給我們介紹的就是喝酒為何要選擇純糧固態發酵酒的相關介紹，我們一起來看看吧。
首先，純糧固態發酵白酒釀制的糧食選擇種類豐富，有高粱、大米、玉米、糯米、小麥，按照白酒香型種類選擇其中的一種或幾種糧食，經過制曲、發酵、續糟醅料、蒸燒、貯藏、勾調等環節，生產周期長，且富含大自然孕育下的多種有益物質。這種工藝離不開良好的自然環境，對釀酒的自然條件要求比較嚴苛。可以說，純良固態發酵白酒，是遵循自然的歲月變遷釀制的美酒。
其次，純糧固態發酵白酒釀制周期長、工藝復雜，不論是時間本錢還是物質本錢都非常高昂。正是高昂的本錢，才換來高品質的美酒。而酒鬼酒，堅持的就是以匠心制酒，采用五糧之精華和多年研制而成的科學配比加以釀制的，而且在釀制過程中，酒鬼酒將高粱進行浸泡，選擇顆粒飽滿的糧食進行清蒸，所以此酒的酒體中復合的香氣更為純凈、自然，這就是細節之處彰顯了酒鬼酒的匠心工藝。
再次，就是采用獨特的釀酒工藝和當地獨特的自然環境因素結合釀制的。酒鬼酒酒廠的釀制環境溫和濕潤，富含人體所需的多種礦物元素的泉水更是四季不息，為釀酒提供優質水源；獨特的喀斯特溶洞，也為藏酒貯酒提供優越的天然窖池。同時，加上氣候中的微生物發酵帶和土壤中的富硒帶以及植物群落的亞麻酸帶的匯集，使得這里有著豐富的微生物群落共同參與白酒發酵。
然后，由于白酒成分的復雜及香型的不一樣，其風格也是千差萬別的。所以一款好酒是入口后香味經久不散，落喉爽凈，綿甜澈冽，且飲后滿口生香，回味悠長，留香持久，而且此酒與其它分類的白酒相比，馥郁香型白酒口感更為豐富，它的特別之處是前濃、中清、后醬，一口三香，實為酒中妙品。
所以，喝純糧酒為何要選擇酒鬼酒，因酒鬼酒是以匠心工藝、匠心精神來打造每一款高品質的好酒，況且現在是與酒打交道的時代，它對人們來說是非常重要的，畢竟只要好酒才會被消費者銘記心中，所以小編為我們分享了這款酒的相關介紹，希望能幫助到我們了解。
