相信我們都了解，白酒是越陳越香，那么有的朋友會在重要時刻把自己儲存的好酒拿出來招待。而此時朋友想看白酒度數是多少，但標識已經看不清楚了，那在這個時候該怎么辦呢，如果董酒的朋友，他會通過其他方法來鑒別，那這個要怎么識別呢，下面帶我們一起來看看。
怎么快速識別白酒度數
1、看酒花
酒精度數和酒花的分布有一定的關系，酒花越大，其度數就越高；酒花越小，其度數就越低。酒花分布可以通過搖晃來看，若酒花大，消失得快，那么酒精一般都是高度酒；若酒花小，消失得慢，那么白酒就是低度酒，同時不一樣的酒花還有不一樣的酒精類型。大酒花和黃豆那么大，整齊一致，清亮透明，消失極快，這種程度的酒花酒精含量在65°~80°；小清花如綠豆，消失速度慢，酒精度數在58°~63°。還有小米粒到高粱粒大小，若酒花持續在15秒左右，酒精度數大概在53°~55°之間;若酒花持續在7秒左右，則酒精度數大概在57°~60°之間。
2、看濃度
將同牌子的兩瓶酒猛地倒置，氣泡不見慢的那瓶，說明酒濃度高、存儲時間長、口味醇香，質量更好。因為酒中乙醇與水再成為酯，存儲時間越長酒也就越香，所以低于43度的低度白酒，并不是越存越香了。把酒倒一滴在食指上，去感受粘稠度，好酒觸摸如同絲綢一般順滑。
3、看酒表
現在統一使用“酒表”，酒表用來測白酒的酒精度。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿待測試度數的白酒，把酒精計、溫度計放進量杯內，待三五分鐘后待3至5分鐘內溫度穩定后，根據酒精計上顯現的酒精度來記錄。
4、看酒體
白酒通常都是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。鑒別白酒質量時，可將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，是否有懸浮物、渾濁和沉淀，沒有則表明正常。白酒的顏色大致有三種：無色(微黃)透明、包含濃香型、兼香型、芝麻香型等；無色透明、米香型為主；微黃透明、醬香為主。一般醬香型白酒越黃代表年份越長，但不能代表質量差。
所以，從上我們可知白酒的幾種檢測方法，許多白酒雖然包裝富麗，但并都不是好品質的酒。相反一些沒有包裝，就一個光瓶的酒恰好是好品質的酒，那么除了品質之外，酒度數其實也是很重要的，那么在看不清楚酒度標識時，我們怎么快速的識別酒度數呢，具體的相關介紹已分享了，希望能能幫助到我們了解，作為參考。
