在白酒界，有一個不大合宜的字眼經常出現，那就是黃。因為白酒白酒，一聽到都能想到那種無色透明，而黃更多是屬于黃酒、啤酒。但這里還是有特殊，醬香型白酒在國家規范中的定義就有“微黃透明”這一條，而且很多年份較長的醬酒甚至被一眾酒友冠以“暴力黃”之名，譬如青花郎。不過，醬酒的這個黃到底是什么樣的呢？很多人都不知道，下面就與小編一起來探究一下吧！“暴力黃”醬香酒黃到底是什么樣的呢？
在眾多種類的白酒中，醬酒的市場占比相對較高，加上近多久來愈發火熱，所以醬酒的黃也成為了很多人津津樂道的話題。其實，很多人在評論醬酒的顏色的時候都不會用微黃這個詞，主要原因是評價之時都是與其他白酒作比較，而不是單純地去說顏色。所以，一般都是說“這個酒有點黃”、“很黃”、“黃的很明顯”、“暴力黃”等。
但是，很多不明就里的朋友就把哪些說法與顏色結合起來，于是就出現了誤會，也給部分商家找到了空隙。相信我們也發現了，某寶上醬酒顏色黃的像油同樣的多不勝數，哪些都自稱是十數年甚至更久的老酒，再加上商家不斷地宣傳醬酒顏色隨年份增加而加深的噱頭，讓不少酒友著了道。
那么醬酒的黃到底是什么樣的呢？其實這個黃要基于國家規范“微黃透明”。所謂微黃，實際上很多醬酒的黃都是淡得幾乎觀察不到的，尤其是年份較短的醬香酒，酒體基本上就是無色透明。像飛天茅臺這種五年基酒的酒體也只是一丟丟黃而已，更不用說基酒年份更低的了。另外，即使是被很多酒友冠以“暴力黃”青花郎其酒體也只略有一點黃而已（這里要說一下青花郎的廣告，那個酒體的拍攝就有帶偏消費者的嫌疑）。
所以說，雖然對于醬香酒有“暴力黃”這樣的說法，但是醬酒的黃并不是我們在色彩中看到的那種黃，而是一種酒與酒之間比照突出的黃。總之，只要記住所有關于白酒的黃的描述都加上一個微黃就對了，而對于那些看起來像油、茶的醬酒，不用懷疑，必然是加了焦糖色這樣的添加劑的。
