想必我們都了解大量飲酒或空腹飲酒有損健康，而飲酒時這些下酒菜對身體有利，這些下酒菜就像“火上澆油”，可能會對身體造成不利的影響，很多人可能并不清楚。如何喝酒才科學？那么接下來就給我們普及一下！
1.喝酒不宜吃臘腸咸肉
一口咸肉一口酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管、胃等的風險。
2.喝酒不宜吃涼粉涼皮
涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟，一起食用會加重肝臟負擔。
3.喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致物。酒精會擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致物質更易被人體吸收。
4.喝酒不宜吃胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，如果喝酒時吃大量胡蘿卜，容易產生肝毒素，誘發肝病。
5.喝酒不宜喝碳酸飲料
飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。不可以喝可樂！哦我們謹記！
6.酒后不宜吃藥
醫生揭示，飲酒后千萬不能服用頭孢類，因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反響。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等代謝潔凈后再喝酒，否則后果很嚴重。
7.喝酒不宜吃生魚刺身
生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。
