對于長年喝酒或賣酒的人來講，您應該注意到這樣一個現象：一般醬香型酒價位比起其他香型的白酒價位都要貴一些。醬香型白酒為何會比其他香型的白酒貴？它又都貴在這些地方？
原因一：釀酒工序復雜
醬香酒的工序一般比較復雜。比如茅臺酒要經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，生產需要一年的時間，然后要在酒窖里繼續發酵三年以上，再經過勾兌、調配，一瓶茅臺酒至少五年才能出廠。而其他一些香型的白酒在泥窖發酵幾個月甚至幾十天就可以。生產一批醬香型白酒的時間是其他許多白酒的十倍多甚至是幾十倍。
而且一般現象下，好的醬香型白酒都是釀制出來的，市場上大約有百分之八十的醬香型白酒應該都算適合這點，而濃香型白酒則是以勾兌出來，不過，這種勾兌也就是大家講的調和，以幾款酒品精心調制而成，而非如市場上的假酒的“勾兌”，因而醬香型白酒的香味屬于濃厚而純正，而濃香型白酒則是偏向復雜的香味卻又十分協調。這個比照，比較好的方式是選一款茅臺，再選一款五糧液，進行比照，效果會比較好，之所以不選茅臺濃香型酒，是代表性不如五糧液。但醬香型卻是非茅臺莫屬了。
原因二：產量少
醬香型白酒雖然價位要貴一些，但是需求并沒有因此減少，而醬香型白酒的產量相對濃香型白酒來說卻是少的，比如大曲醬香白酒是高溫蒸餾酒，一斤高粱只能出二兩酒。
原因三：本錢高
醬香型白酒的生產過程：兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次溜酒；三高：高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒；兩長：基酒生產周期長（1年1次）基酒儲藏時間長（至少3年）。
經過幾次蒸煮，出來了不一樣階段的白酒，還要分開存儲，頭酒在一起，尾酒在一起，不能混淆。存儲這些原酒，工藝叫貯存，需要的時間是三年。三年之后才能拿出來進行勾兌。此時可以算一下，等勾兌的時候，從制曲開始，多久了？大約四年左右了吧……各家酒體口味的區別就在較后一道工序：勾兌、調味。完成之后裝壇封存，滿一年，才算成熟。如果沒算錯的話，現在應該是五年后了。
但是，五年就能喝上好酒嗎？還是不可以的！現在調制的酒水，還僅僅是用這一批出的酒。用的是去年的酒來勾兌的。這根本就不能叫好酒，因為口味太新。如何才能口味醇厚呢？必須使用一定比例的老酒。因此就有了老酒本錢。
綜上所述，由于釀制時間長、原料本錢高，醬香型白酒一般價位都相對高一點。
