醬香型白酒由于生產工藝的特殊性，對地理環境要求較高，所以，我國的醬香型白酒產區較少，以茅臺鎮為為主要產區，市場上許多醬香型白酒多出自于此。
醬香型白酒核心產區——貴州茅臺鎮
茅臺鎮位于仁懷市赤水河畔，域內群山環繞，炎熱、少風、高溫的地域特征十分有利于釀制釀酒酒微生物的棲息和繁殖，可謂得天獨厚。
因此這里以盛產美酒而聞名海外，被譽為“酒鎮”、“世界醬香型白酒主產區”、“酒都核心區”。
代表產品：茅臺酒
去茅臺鎮的人，出入國酒門便會被東側小山上一個的茅臺酒瓶所吸引。酒瓶大約有7層樓高，瓶內有螺旋樓梯可登高環眺。被譽為“天下一瓶”。
除了“茅臺”外，鎮內大大小小的酒廠也以生產醬酒為主，統稱為“茅臺鎮酒”。但由于小酒廠品牌度不高，品質參差不齊。
醬香型白酒明星產區——川黔赤水河畔
赤水河谷是醬酒大的酒窖，是醬酒的黃金產區。川濃黔醬，這條河被人們親切地成為美酒河，全長523公里，流經地域不但擁有茅臺，一樣盛產了不少知名的醬香型白酒。
代表產品：
位于黔北高原赤水河中游習水縣內生產的——習酒;
位于赤水河中游古藺縣二郎鎮境內的——郎酒。
這兩款酒風味與茅臺有著顯著的差距，風格更柔和，在醬香喜歡好者圈中也是交口稱贊。
醬香型白酒自然產區——貴州省其他縣市
作為的產酒大省，貴州的很多中小型醬酒企業也開始加速擴產。除了上面提及的仁懷茅臺鎮區域，現在很多小產區憑借人們對貴州醬酒的認知也逐漸形成規模。如畢節的金沙產區、黔東產區。
代表產品：金沙回沙酒、貴州青酒等
這兩款略有名氣，在當地也都比較風靡。
醬香型白酒新派產區——四川白酒金三角
千萬別以為醬香型酒產區只位于貴州省內，四川地區也是一個實力不容小覷的醬香型白酒產區。
盡管人們對川酒的認識主要停留在濃香型白酒上，但近10年來該區域已經逐漸殺入醬香型酒領域，生產出口感品質都不一樣于貴派醬香的經典產品，形成川派醬香。
這種獨特的口感被人們稱之為“時尚醬香”，除了擁有醬香型酒自身的風格特征，又賦予愉悅、舒適的糧香，焦香糊香味較少，醇甜突出，形成一種更加優雅的復合香。
若覺得茅臺味道重較難入口的酒友，更為柔和的川派醬酒會容易承受。
代表產品：有老牌的仙譚、五糧液出品的永福醬酒、舍得出品的吞之乎、高洲出品的金潭玉液。
哪些酒憑借四川優越的釀酒地理環境、大品牌酒廠的強勢戰略支持，在品質上都非常有保障。
醬香型白酒其他產區——湘桂魯東北等地
由于歷史的原因，醬酒除了傳統赤水河流域主產區和近年來興起的川派產區外，在部分地域也存在著醬酒企業，雖然其規模較小，但卻因為獨特的釀制工藝、相異的釀酒環境而形成了屬于自己的地域風格。
代表產品：產于湖南地區的武陵酒、山東地區的云門春、廣西地區的丹泉酒
這種不一樣于傳統醬香的區域酒，在圈子里贏得了不少口碑，成為喜歡好者們的飲酒口糧。
因為茅臺酒廠出自于茅臺鎮，且當地有星羅密布的醬香酒廠，因此這里普遍被認為是醬香型白酒產區。事實上，醬香型白酒并不限于此，粗略來講可分為以上五大產區，每個地域都有不一樣的風格與代表性產品，一樣的醬香型白酒在不一樣區域反而可以帶給消費者不一樣的品鑒感受!
