一直以來，糧食酒與化學酒魚龍混雜，稍不留神，消費者們就可能會買到化學酒。下面火爆網記者就跟我們聊一聊糧食酒與化學酒的幾個重要區別，以便我們都能夠買到真正的糧食酒，與親友團聚時開懷暢飲不尷尬，我們一起來看看吧！
化學酒和糧食酒之間的區別在于哪里
原料
從原料的區別上來看，糧食酒的生產原料主要是高粱和小麥，其中小麥是以“酒曲”的形式出現。而化學酒的主要原料是采用食用酒精和水，以及香精香料等呈香物質，糖精等是改善酒口感的物質。
工藝
一般的釀酒過程中，高粱會經驗蒸煮、加曲、取酒等多個繁雜的釀酒過程，才會釀造出來優質的白酒，再在酒窖中窖藏一段時間后，讓白酒酒逐漸老熟，所以白酒的香味是天然的、口感飽滿、營養非常豐富。而相對來說，化學酒的生產周期就比糧食酒的生產周期短，勾兌好了以后，就可以裝瓶上市發售。而且化學酒的生產不僅要受到時間的影響小，可以得到快速的生產;受到原料的影響也非常小，只要是有酒精就可以大批量的生產。
口感
經常喝白酒的人都會了解，糧食酒喝到口中，就能夠明顯的體會到酸甜苦辣澀等多種滋味，口感非常醇厚，有著獨特的糧食發酵的香味。糧食酒的酒體順喉而下，就如同一條火線一般，瞬間激發到五臟六腑，讓人感到非常舒坦。而化學酒，喝少了沒口味，經不起咂摸。喝到口中還會感受到口干辣，而沒有其他滋味。喝多了，口干舌燥，口味也不好。
鑒別糧食酒與化學酒的方法還有很多，想要學習，可以多看看。糧食酒在我們國家有5000年的歷史，不僅是文人騷客的必備之物，普通人宴請、聚會也少不了。美酒助興，一點不假，希望我們在挑選白酒的時候，能夠擦亮雙眼，買到真正的“糧食酒”而不是化學酒。
