白酒燙熱喝，因為甲醇沸點較低，是64.7℃，當用沸水加熱后，它就會變成氣體蒸發掉。所以可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質揮發掉一部分。甲醇對人的視覺神經有害，多時會危及身體健康。
乙醛會增加酒的辛辣味，攝入一定量，飲者就會頭暈。導致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點只有２１℃，用熱水加溫，就可以使它蒸發掉。
此外，酒在加熱過程中酒精（沸點為78.3℃）也會揮發一些。當然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉。
作者：阿斌 更新時間：2022-10-02 23:35 閱讀：614
白酒燙熱喝，因為甲醇沸點較低，是64.7℃，當用沸水加熱后，它就會變成氣體蒸發掉。所以可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質揮發掉一部分。甲醇對人的視覺神經有害，多時會危及身體健康。
乙醛會增加酒的辛辣味，攝入一定量，飲者就會頭暈。導致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點只有２１℃，用熱水加溫，就可以使它蒸發掉。
此外，酒在加熱過程中酒精（沸點為78.3℃）也會揮發一些。當然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉。
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