凉露就是專門為吃辣準備的。涼口舒胃的同時,能喚醒被辣得麻木遲鈍的味覺、提升口舌對美味的感知,讓吃辣更香。那么《舌尖3》里的涼露哪里有賣?
《舌尖3》里的涼露哪里有賣
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涼露攜顛覆性賣點
1、涼露的誕生:“營銷的本質是洞察需求,而需求從沖突中來”
在涼露的誕生之初,便能發現它能立足于市場的基本條件。在酒類消費市場傳統的售賣及消費邏輯中,白酒的爆烈與辣味食物間自然存在明顯的味覺對立,這是這對組合沖突的直接表現。因此長久以來大家試圖通過口感調配、品類創新等方式尋求一種平衡與和諧。于是以涼茶為代表的植物性飲料和以啤酒為代表的低度酒類飲品成為刺激性餐飲的搭配方向。
然而,即使有這明顯的味覺沖突,白酒依舊占據著火鍋、麻辣燙、川菜等飲食消費環境中的重要位置,因此這種沖突背后依舊是的商業空間。涼露則打出了“吃辣喝的酒”的口號,完成了這一獨特消費場景中酒類產品的革新。
2、開啟酒類營銷新觸點,涼露將發明更多的消費欲望
另一方面,涼露正在打開更多消費者的消費觸點,而“觸點”正是打開營銷的關鍵開關,一旦開啟就能引發消費的認同感,從而促成購買。在酒類消費領域,牛排配紅酒、大閘蟹配黃酒以及清酒與料理壽司的搭配已經成為一種潛意識的消費慣性,并且在長期的傳播強化中形成了某種品類壁壘。如今涼露的誕生之初,便將自己和具有深厚消費基礎和情感認同的辣味食品實現了Cp構建。
對于涼露來說,要做的便是強化并讓消費者在辣味飲食的體驗中得到升級享受。據涼露研究團隊透露,“辣味”對于人們來說具有明顯的成癮性,這也是這類飲食在我國范圍內擁有億萬擁護者的根源之一。同時,白酒是能夠帶給用餐者更加豐富的美食體驗和精神愉悅的飲品。因此這兩者間本就具有不可分割的交互性,而涼露的誕生,便是將這種需求進行更加科學化和理性的融合。
其根源便是涼露中含有精準酵餾所得的涼潤物質,通過影響感覺受體,緩解吃辣導致的口舌麻木遲鈍,提升對美味的感知,吃得更香;同時舒緩辣椒素對胃腸的刺激,減輕胃腸肛的燒灼感,辣得更爽,從而在生理上解決消費者在飲用辣味食物時的痛點。
3、與酒業趨勢高度契合,讓涼露更具競爭力與號召力
將《舌尖3》作為產品亮相的舞臺,可以看出涼露在品牌打造上的明確方向和信心。雖然這款產品具有更加廣泛的潛在消費受眾,但在前期的傳播和引導中,敢于在新鮮事物上大膽嘗試的年輕消費群體將成為它的核心突破口。
簡潔清爽的包裝及更具時尚感的造型,在視覺上讓涼露在新生代酒類消費群體中具有強有力的認可度,個性化和強調產品特性的小酒產品將擁有更加清晰的市場空間。
涼露對于白酒低度化趨勢的切合更具個性。在對年輕群體和飲食文化的滲透中,涼露實現了白酒口感的創新,31度的設定適合目前市場上的低度趨勢,而產品蘊含的功能性效能又豐富了產品的辨識度和競爭力,同時大大降低了以90后為代表的新興消費群體對白酒的心理障礙,使得其更加愉悅和認同。