白酒陳年后口感會更加醇厚，而且價位也會增長，因此很多人愛把愛的白酒放置一段時間再喝，現在很多酒友認為白酒都是符合進行陳年的，其實這個說法并不靠譜，今天我們就來了解一下什么白酒不符合陳年。
什么白酒不符合陳年：
第 一種，用酒精勾兌的白酒。
現在市面上白酒的種類越來越多，用糧食釀成的白酒真的很難買到了。有許多的不良商家售賣的白酒都是由酒精勾兌而成的。這種白酒就不會越放越值錢了。要了解酒精是極易揮發的。由酒精勾兌而成的白酒，極易會因為酒精的揮發而變得口感奇差。就算在密封的現象下，這種白酒也會口感越來越淡，越來越差。所以如果我們買到了這種白酒的話，就不能擱得太久了。不僅不會越放越值錢，還會越來越掉價。所以，買到由酒精勾兌的白酒就要盡快喝掉，才可以保證酒的口感。
第二種，低度的白酒。
我們都了解，白酒是有度數的。有高度白酒、中度白酒和低度白酒之分。低度的白酒口味是比較淡的，對于經常喝酒的人來說，低度白酒沒什么酒味了。如果低度的白酒繼續存儲，口味就會越來越淡，嘗起來，就跟喝水沒什么區別。所以，低度的白酒也是不能存儲太久的，放的久了反而會失去價值。
什么酒符合陳年：
白酒的陳年首先要看酒的本身的品質，品質高下決定白酒陳年價值的大小，所以，我們在選擇陳年白酒時，要盡可能的選擇品質比較好的傳統名酒。
白酒的陳年要注重其包裝的完整性。陳年白酒時陳年的不僅是酒本身，酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已經融入其價值里。一瓶酒包裝設計的好不好會影響其整體價值。將酒、酒標、包裝設計等與酒進行整體陳年，這樣，與同類酒相比，升值空間更大。
老酒陳年要珍品、孤品，名酒企業生產的限量版白酒，特別是小批量的高品質白酒頗具有稀缺性。從投資的角度來看，這種白酒的升值空間更大，市場需求比較旺盛，比較容易達成交易，不會出現有價無市的現象。
50度以上的白酒更具有陳年價值。50度以下的低濃度白酒一般都是上個世紀八九十年代以后的產品，陳年價值不是很大。采用食用酒精為主要原料的液態法或固液法制造出來的白酒，基本上沒有收藏價值。
我們除了要注意不符合陳年的酒精勾兌酒、低度白酒外，還要注意在陳年時要注意做密封的工作，用蠟密封瓶口后，把酒放在通風陰涼而且溫度變化不大的地方比較好，做好哪些工作陳年后的酒才會有價值。
