濃香型白酒就是一種以濃香甘爽為特點,以高梁為主的多種雜糧為原料,在陳年老窖或者人工培養的老窖里發酵,通過發酵產生乙酸乙酯,由于這種成分含香量較高,且香氣突出,因此稱為濃香型白酒。那么濃香型白酒可以放幾年呢?想必很多朋友都不知道,下面就跟著小編一起來知道一下吧!
濃香型白酒可以放幾年
酒業專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不一樣環境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,實是完全不一樣的。
濃香型白酒,特別是固態法濃香白酒可以收藏上百年,液態法白酒相對于固態酒沒那么符合收藏,但是放個幾十年也是沒問題的。質量好的成品白酒,密封的好,儲存在合適的環境下,放50年是沒有問題的。
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