白酒是的傳統文化，常言道：小酒怡情大酒傷身，喝酒要了解節制適可而止，而不是喝到酩酊大醉，少酒能，大酒可能會對身體造成傷害。因為在白酒里有一定量的酒精可能會促進神經興奮以及新陳代謝和血液循環，使我們的身體更活躍，所以喝白酒有何益處以及酒的作用和功用有這些呢?想必朋友們都想要了解，接下來下面小編就帶我們一起來了解一下。(1)我們的祖先在飲酒過程中發現了白酒能刺激胃液分泌、唾液分泌、血液循環、散濕氣等，除此之外，在睡前飲少量白酒，也可能對有癥者有利于睡眠，促進消化。
(2)適當的飲用白酒也可能會溫腸胃幫助消化，刺激食欲。還可以借酒澆愁、壯膽、白酒不僅能在各種聚會中飲用，也可以用在烹飪菜肴上，如魚、蝦、雞肉類時也是可以用到白酒了，這樣能夠能去掉腥臭味，使菜肴香氣濃郁，刺激食欲的作用，因此，適量喝白酒對身體有一定的好處。
(3)白酒現已經深入到人們生活的各方面，如社交、情感等有著深刻的影響，適當飲用白酒可能會刺激胰島素分泌，對身體的發熱量起了作用，比如在冬季有些地方是比較冷的，他們就會適當的喝點白酒，來保持身體里有充足的熱量，那身體就會自然的提高抵制御寒能力，而促進血液循環。
可以去腥：平時生活中手上不小心沾有腥味時，可以用少量的白酒清洗，便可以去除腥味。
可以減酸：在廚房烹調菜肴時，加了過多的醋會導致菜肴的酸味更重，這時您只要在菜中加入適量的白酒，可減輕酸味。
可以除膩：在廚房烹調脂肪較多的肉類時可以適量的加點白酒，可以使菜肴的口味鮮美而不油膩。
可以增香：增香就是可以在醋中加少量的白酒和少量鹽攪拌均勻，能增加醋香味也保持醋的酸味。
可以消苦：有少部分剖魚技術不好的會時不小心弄破苦膽，導致肉是苦的，那么就可以用適當的白酒抹在魚肚內，然后用冷水沖洗，可苦味。
可以減痛：有時候在行走時不慎將腳扭傷后，可將溫白酒涂于傷處輕輕，疼痛，能舒筋。
可以去泡：因長時間的旅途行走或者因勞動摩擦使手腳起泡，那么在臨睡前可以把白酒涂于起泡處，次日就可以看到去泡。
隨著人們生活節奏的加快，平時生活中也會有些情調，時不時的喝點小酒，來提高人的雅致，現在風靡說的一句話是這樣，生活需要儀式感。以上就是關于“喝白酒有何益處以及白酒有何作用和功用”的相關介紹，希望能夠給我們我們幫助。然后小編在這里要揭示我們一下，切記喝酒要適量，否則酒精對人體的傷害是遠遠不能彌補它帶來的好處。
