隨著市場的群眾化,收藏白酒變得越來越風靡,但并不是所有的白酒都值得收藏,像一些劣質酒、低端酒都不符合,如果收藏時間過了白酒品質就會變質,所以在收藏白酒的時也要有所選擇,那下面小編帶我們一起來知道下,怎樣的白酒是值得收藏的。
怎樣的白酒是值得收藏的
一、陳釀及度數的雙重保障
長期陳年的老酒是具有收藏價值的,而且一款陳年潛力強的白酒,是需要具有較高的歷史文化價值、品牌價值、藝術價值等等的特點。還有就是老酒酒精度維持度不等的,如中低度的38度、46度、52度,高度的56度以上,那具有收藏價值陳年老酒應在50度以上。
二、擁有較高年份
對于收藏白酒而言,好的年份酒是一個關鍵因素,目前市場上打著”陳釀”概念的白酒企業絕大多數由品牌推出,其中以五糧液、茅臺”年份酒”比較受關注。上世紀90年代,茅臺推出白酒”年份酒”制度;2004年推出15年、30年、50年、80年;2005年8月,五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年;12月,酒鬼酒又推出6年、9年、15年,成為高端年份酒市場上的第三駕馬車,而葡萄酒年份酒盛極時代也大都從2004年發起的,所以年份時間越長、香味越濃、口感越醇、口味就越好、價位也越高、都值得收藏。
三、精致的傳統工藝
傳統工藝釀造的酒是不可缺少的、收藏白酒要知道它的釀造工藝以及每個環節都是細中求細,在挑選原料時要采用較好的食材,才可以滿足白酒口感,保證酒的品質。要想白酒長期存儲下來,是需要注意很多因素的,如酒精度數、貯存環境、溫度、濕度、運輸、包裝等都是至關重要的關鍵。
四、知名的酒廠儲存酒的方式和包裝
大部分白酒收藏多半是集中在60年以內,口感醇厚、幽香回味,好的白酒只要存儲得當,其價位就會提高,價值也隨之提升,但是前提是存儲方式要講究,如瓶裝酒的封口,主要是油紙、軟木塞外封塑料包皮(賽璐珞皮)或者鐵蓋或鐵蓋外包塑料皮。后來有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。這些封口方式以及封口制作工藝,被完整存儲下來的老酒幾乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以,白酒收藏,要品質好才有收藏價值,但是也有一些不太的老酒,雖然酒廠早已停產,但是老酒價值并不比名優質老酒差。
白酒在具有歷史悠久、并且傳承了傳統工藝釀造,增加了白酒的文化附加值。當然,除了要掌握白酒有這些收藏價值外,還要格外警惕冒充的偽劣產品,提高自己的辨認度,好了,以上的相關介紹,希望能幫助到我們。