八大名酒分別指茅臺、五糧液洋河大曲、劍南春、瀘州老窖、汾酒、郎酒等,是國家評定的質量極高的酒,它們除了品質卓著,聲明遠播之外,其名字的背后也有一段不為人知的小故事。
八大名酒名字的怎么來的
茅臺
因地而得名。茅臺酒產于貴州省北部的仁懷縣茅臺鎮,另外茅臺酒的知名是因為有一次酒展會,就茅臺酒包裝的破破爛爛,別的國家的酒都很漂亮,所以沒人看。有個人急了,就把酒罐子打碎,酒香傳遍了整個會場,后來茅臺酒就知名了。
劍南春
劍南春酒產于四川綿竹,而綿竹在唐代位于劍門關之南,故稱劍南。劍南春酒脫胎于唐代的“劍南燒春”,以地命名。
國窖1573
1996年11月,國務院將瀘州老窖具有400年以上窖齡的釀酒窖池群明令頒布為國家重點文物保護單位予以保護。該窖池群始建于明朝萬歷年間(公元1573年),是我國建造轎早、存儲完好、連續使用至今的釀酒窖池群,被譽為“活文物”,是中華民族的寶貴遺產,具有不可估量的文物價值、社會價值和獨特的生產價值。其釀制之酒已成為白酒鑒賞規范級酒品,故名“國窖1573”。
郎酒
“郎”系泉名,產于四川古藺縣二郎灘鎮,釀酒的水取自高山深谷中的清泉--郎泉,得名郎酒。
五糧液
白酒大王五糧液也是一個歷史悠久的酒品牌,但它一開始并不是叫這個名字的。以前在老百姓中,它被叫做“雜糧酒”,而在文人雅士中,則被稱為“姚子雪曲”.據說有一次晚清舉人楊惠泉品酒后對此酒高度評價。因為它是由大米、糯米、小麥、玉米、高粱五種糧食之精華釀制的。鄧子均說評價“如此佳釀,名為雜糧酒,似嫌似俗。此酒既然集五糧之精華而成玉液,何不更名為五糧液?”由此五糧液成名。
汾酒
汾酒是我國名酒之一。在南北朝的北齊(公元550-577年)時,汾酒就以名酒為世人所珍喜歡。據《北齊書》記載:帝在晉陽,手敕之曰:“吾飲汾清杯,勸汝于鄴酌兩杯。”“汾清”是當時汾酒的名稱。帝王特意寫信向人推薦的汾清,當然不是一般的酒。這就說明,在公元565年以前,汾酒已經享有盛名。
關于八大名酒的說法歷來很多,各種版本層出不窮,哪些“背后的故事”稍作知道即可,應該細細知道的,是哪些廠家歷年來為消費者釀制的美酒!