01 首一步:檢查、清洗包裝。
將瓶蓋擰緊,酒瓶倒置,查看是否漏酒。如果漏酒建議換瓶子。包裝完好沒問題,可以用發潮的抹布或刷子輕輕擦拭酒瓶,抹去灰塵。注意不要破壞酒標。
02 第二步:用保鮮膜封口。
給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜,這樣做的目的是防止酒體揮發和串味。注意此步奏只需要纏繞瓶口,不需要纏繞瓶身,后面才需要纏繞整瓶酒。
03第三步:用生料帶再次封口。
有生活常識的酒友們應該知道什么是生料帶吧?就是家里水管螺紋上防止漏水纏繞的淡藍(白)色薄膜,一般五金店都有銷售,幾元一卷。
用生料帶再次纏繞瓶口,是因為生料帶的耐磨性和密封性比保鮮膜要好很多。纏繞第二次也是為了密封,防止酒揮發、串味。
04 第四步:瓶口上蜂蠟。
蜂蠟,也叫蜜蜂蠟,淘寶上可以直接買到,很便宜,一般買250g足夠2箱酒用。把蜂蠟放在一個小盆里,然后將小盆放在有水的鍋里加熱融化成漿。
然后將酒的瓶口直接塞入蜂蠟里,或者用小勺往瓶口上澆。長口的瓶子就可以用勺子往上澆。等蜂蠟涼后,定型就是這樣了。保鮮膜、生料帶、蜂蠟3層密封,一定不會漏酒、揮發。
05 第五步:瓶身整體包保鮮膜。
等蜂蠟晾干定型后,給酒瓶整體纏上幾圈保鮮膜。這樣做是為了保護酒標不會發霉、變色。
06 第六步:貼標、裝盒。
用一張白紙記錄下封存時間,然后將酒瓶放回盒子里。再把盒子纏繞幾圈保鮮膜,就可儲藏了。
一瓶老酒,經過時光磨損、歲月動蕩,都可稱得上是千里存一,來之不易。學會這簡單的幾步,一瓶10年、20年后可能價值連城的老酒就這樣儲藏好了。