白酒收藏逐漸成為在酒友中間風靡的一種潮流,對愛喝酒或者對酒有需求的朋友而言可以說是一件低投資高回報的事情。反正一邊用一邊存,到頭來肯定不浪費,而且還有升值,何樂而不為?不過收藏白酒并不是那么容易的,有些東西不能模棱兩可,所以那些想要收藏白酒的朋友們注意了,這五大常識是不能不知道的。
一:香型,收藏白酒首先要看看是什么香型,因為不同香型的存放時間不同,有的白酒適宜短期存放,放的時間太長了反而會變質。基本上,醬香型白酒是適宜存放時間長的,因為在經過長期貯藏后其酒質提升較為明顯,而部分香型則不明顯,就品質風味而論時間帶來的收益有差距。
二:酒精度,收藏白酒一個比較重要的常識就是度數,低度不宜儲存這是基本的,理論上收藏白酒度數越高越好,保存時間也越長,當然,醬香型白酒品質佳是在53度,因此收藏還是以53度為準。其他香型度數也須在50度以上,否則不適合收藏。
三:品質,品質是收藏白酒核心的一個常識,是那種食用酒精、水、香精等勾兌的白酒,誰都知道是不能作為收藏白酒的。在收藏白酒的時候,其價值的提升通常是倍率的,因此,品質越高提升越大。當然,這個品質還包括這個白酒品相——包裝的完整度以及顏值等。
四:密封性,收藏白酒還需注意密封性,畢竟誰都希望收藏多年后拿出來是一整瓶酒而不是一個空瓶子。一般市面上的白酒包裝密封都不錯,不過有些還是存在問題,多多少少會有跑酒的情況,所以在選擇用來收藏的白酒的時候一定要注意密封性,收藏的時候自己在做一次密封處理。
五:保存條件,收藏白酒另一個核心常識就是保存條件了。白酒應該如何保存?當然是放在陰暗、通風、恒溫恒濕的地方,盡量避免震蕩。所以理想的條件環境就是窖或者洞,當然,沒有的話,就一個某個收藏柜也是可以的。
好了,以上五點就是收藏白酒不可不知的常識了,諸位在收藏白酒的時候一定要切記,我想大家都希望自己收藏的白酒有價值,希望自己的努力不白費吧!