我們都了解白酒越放越香，可是有時候把白酒放置一段時間之后會發現酒好像少了一些，再品嘗一下也不是原來的滋味了，而且口感也沒有那么好了。這就說明你的白酒跑酒了，那白酒跑酒怎么辦呢？夏季白酒怎么存儲才可以避免跑酒？
白酒跑酒怎么辦
方法一：白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃愈香醇。為了防止“跑酒”，首先要檢查白酒的密封程度。許多酒出廠時，瓶蓋本身就是松動的，那數年后“跑酒”的后果就可想而知了。對此，藏酒前要把瓶蓋重新擰緊一遍，這是防止“跑酒”的第1件事。
方法二：為了防止封口不嚴密，可以借助食用蠟的密封功用，將酒瓶口用加溫后的食用蠟溶液加固封存，以防“跑酒”。
訣竅三：利用保鮮膜將瓶口仔細封好，再用透明膠帶沿著瓶口位置多繞幾圈。但是，這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
以上三種就是預防白酒跑酒的方法，不了解我們都學會了嗎？另外在儲存白酒的時候，溫度也是很重要的，夏季溫度過高，酒的菌群活動加速，就極易“跑”酒。所以在儲存白酒的時候溫度好不要超過30°。
