水是酒的靈魂，大凡名酒之地，必有佳泉。文學大師歐陽修在《醉翁亭記》中云：“釀泉為酒，泉香而酒洌”。南漳廣袤八百，物華天寶，是美麗富饒的“桃源仙境”，自古就有“金南漳”之稱，相傳漳城有六大風物（珍珠泉、鳳山書院、白馬洞、徐庶廟、五龍壁及文筆峰塔），作為風物之首的珍珠泉，正是“湖北茅臺”珍珠液酒所采用的泉水，珍珠液酒也因“珍珠泉”而得名，而關于珍珠泉，民間流傳著這樣一段傳說：相傳很久以前，有一位書生進京趕考，行至南漳縣城西玉溪山腳下，忽然暈倒，被一開茶店的老人救治，后來書生金榜題名，遂來南漳感激老人救命之恩，不料老人已逝多日，書生傷心至極，抹袖擦淚，不慎將用來答謝恩人的兩顆珍珠落在地上，一股泉水瞬間汩汩涌出……水中氣泡上泛，或似貫珠，或似滿水噴玉，遂稱“珍珠泉”。
珍珠泉位于珍珠液酒業有限公司西郊1.5公里處，與玉溪山石壁長廊隔河相望，這里三面環山，一水縈回，泉水清澈見底，終年不絕。這也是珍珠液酒采用珍珠泉釀制的“地利”之勢吧。
