可以說能夠被評為名酒的白酒都是相當有分量，這一點從歷屆酒評會評選出的名酒就能看出，比如第1屆四大名酒茅臺、瀘州老窖、西鳳酒和汾酒，哪個不是獨當一面？正因哪些酒都非常好，所以幾乎都有申請地理標志產品，自然而然的，哪些酒的執行規范也就與眾不同樣了。今天我們要說的白酒執行規范GB/T19508便是地理標志產品，來，跟著小編一起來看看這個規范的意思，是否為純糧食酒規范。
GB/T19508是根據質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》、《原產地域產品通用要求》以及《鳳香型白酒規范》制定的，由質檢總局和標管委共同發布。規定西鳳酒必須是以優質大麥、小麥、豌豆、高粱和水為原料，在地理標志產品保護范圍內，按照西鳳酒傳統與創新工藝生產的白酒。
這個執行規范要求只能在原產地范圍內生產，也就是陜西省鳳翔縣北山前洪積扇裙部位，這一點和貴州茅臺酒只能是在茅臺鎮赤水河流域生產同樣，出了這個地方都不能叫西鳳酒。西鳳酒的工藝屬于傳統與現代的結合，只不過比較復雜，過程必須嚴格依照規范執行。
那么GB/T19508是不是純糧食酒規范呢？這一點小編可以肯定地告訴我們，是，而且必須要是。一，西鳳酒是名酒，能夠經得住歷屆評委的考核，它的品質已經毋庸置疑；二，這個規范里說的很清楚，必須是優質大麥、小麥、豌豆、高粱和水釀制。所以，這個規范是純糧食酒規范。
只不過有一點比較奇怪的是，西鳳酒目前有很多產品都是打上了GB/T19508這個執行規范，價位帶也是分布比較廣，一百多元到千元都這樣，這不免讓人覺得這個執行規范含金量并不高。在這一點上，小編認為茅臺做得就比較好，除了它的貴州茅臺酒（飛天、五星和陳年茅臺）系列外，其他的白酒產品都不能打地理標志產品執行規范，這樣反倒顯得這個規范含金量很高。
