醬香型，也就是有些人常說的茅香型，是一種以茅臺為代表酒水的酒水飲料，此香型酒水的口味濃郁，口感醇厚，深受消費者的喜好，那么醬香型白酒工藝特點是什么，喝醬香型白酒的好處有這些呢？下面讓我們一起來看一下。
醬香型白酒工藝特點
醬香型白酒的釀制工藝特殊，迥然不一樣于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反響過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。
喝醬香型白酒的好處
易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發物質自然揮發掉的多，而且醬香酒要經三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分，所以酒體中存儲的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有益于健康。
醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。醬香型酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到！4倍，可見醬香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。
總而言之，醬香型白酒就是這樣一個奇特、美味、營養豐富的酒水飲料，非常符合我們在閑暇時間小酌兩杯哦。愛的朋友可以多購買一些放在家里，這樣就能夠隨時隨地想喝就喝哦！
