白酒是我國人類生活中的主要飲品之一，而且制酒的歷史文化源遠流長，其產出的白酒品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。這就應了一句俗話，說“一方水土養一方人”，同樣的道理，“一方水土也養一方酒”，這就是我國白酒文化與我國自然環境的相結合，而釀制的酒。因此，在我國遼遠廣大的土地上，我國白酒誕生了多個流派，那比較知名的白酒流派有這些呢，下面小編帶我們一起來了解下。
一、黔派
黔派是指貴州，其白酒特點醬香突出、酒體豐滿醇厚、空杯留香、回味悠長，像這類流派的名酒代表是醬香型茅臺酒，而它可以說是濃香型白酒的鼻祖，受到中外消費者的歡迎，在世界上可以用兩個字形容“夠拽”，發展到現在一直都受業界的一致好評。
二、川派
川派是指四川，其白酒特點濃郁、味厚、綿甜、凈爽、香長，是濃香型白酒典型的風味特點。這流派在我國的度非常高，曾獲得“六朵金花”的號稱，分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒等，這幾款想必我們都了解，除此在五屆評酒會上17款白酒，9款濃香型白酒上榜，其中川酒占了五個，還有郎酒作為“六朵金花”中的僅有的一個醬香型白酒品牌，是川酒中的醬香典范。
三、皖派
皖派是指安徽，其白酒特點入口甘美醇和、回味經久不息，皖派徽酒作為我國白酒板塊的一個重要部分，其歷史、發展和創新都在我國白酒行業里堪稱獨樹一幟，而且其中比較的白酒是有“酒中牡丹”之稱的古井貢酒，它被譽為我國八大名酒之一，在海內外廣受好評，除此還有迎駕、高爐、口子和金種子酒都不斷地在創新發展。
四、蘇派
蘇派是指江蘇，其白酒特點甜、綿、軟、凈、香五味諧和，主要以味為主的淡雅濃香型白酒為代表，而且江蘇是我國的白酒產區之一，其中比較有名的就是“三溝一河”，是指湯溝、雙溝、高溝和洋河，它們都是濃香型白酒里的江淮派，口感芳香濃郁、綿順醇甜。而洋河在業內的名氣也是不小的，隨著洋河藍色經典系列的入市，蘇派又更上了一層樓。
五、晉派
晉派是指山西，其白酒特點入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長，是典型的清香型白酒，其中主要以清香型的汾酒為代表，此酒在國內外消費者心中有較高的忠誠度和美譽度，不過隨著市場上濃香型白酒與醬香型白酒分庭抗禮，清香型白酒也在這兩款酒的熱度下慢慢的被淡忘。
因其文化傳統的不同，所以酒在與世界各民族的社會生活中，發生的聯系也是不同的。同時，隨著歷史腳步的發展，也形成了多種不同的酒文化情況。就如誕生的白酒流派同樣，不同的釀制工藝和不同的原料、其釀制出來的口感和香型都是不同的，所以上面為我們分享了關于我國比較知名的白酒流派的相關介紹，希望能幫助到我們了解。
