我們都了解白酒在行業中歷來都有“七分酒三分勾”之說，而原漿酒在消費者的心中一直都是原滋原味的，沒有經過任何的勾調，但還是有些酒友說原漿酒也是有勾調的，那到底原漿酒是如何樣的，下面我們跟小編一起來了解下。
首先，原漿酒就是指純糧食經過制曲、發酵、蒸餾等一系列過程以后，得到的原始酒液，這就是原漿酒。原漿酒通常度數比較高，口感非常烈，不太好喝，只能算是半成品酒，而且原漿酒的口感比較單一，缺乏穩定性。因為即使是一樣的配方，一樣的原料，不用批次釀制出來的口感也是有差異的。
另外，在白酒釀制出來之后，都要經過勾兌來統一味道，來滿足某種酒特定的香型、度數、味道的特點。但現在白酒市場上真正的‘釀制酒’是寥寥無幾的，而且傳統的“釀制”工藝非常復雜、本錢高。
其次，就是釀制的環境衛生是很難把握，因勾兌的工藝很簡便，且經濟實惠，而且釀制所具有的成分和香醇味道都是通過添加勾兌的基本方式來滿足的原本的口感。
然后，原漿酒是在高溫的現象下經過蒸餾過后得到的酒，它們全是由糧食發酵成的酒，而這種酒幾乎都是高度酒。所以一般原漿酒的度數相對來說是比較高的，而原漿酒和成品酒的區別就在于在制作酒的過程中，原漿酒不會采取勾兌的繁瑣程序，原漿酒口感就會比較單一，而且香氣也比較淡且不如何持久，因為缺乏穩定性，不一樣的生產地區，也有著完全不一樣的韻味。
所以通過以上我們可以了解到，原漿酒是通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液，而且“原漿酒”在我國的白酒行業中有著悠久的歷史。原漿白酒無論從口感、香氣、酒質等各個方面都遠勝其他分類白酒，可以說原漿酒是白酒的完美狀態。因此小編為我們分享了有關原漿酒是七分酒三分勾之說的介紹，希望能幫助到我們，作為參考。
