日本作為排名第2的熱搜海外目的地，有著粉色迷人的櫻花雨、絢爛如火的紅葉、遍布島國的綠色森林、漫長的美麗海岸線…從東京到京都，從北海道到沖繩，每個地方都有著獨特的人情風土。
而在日本眾多旅游景點當中，有一座集古時候傳統和現代文化為一體的文化名城，這就是「石川縣」。愛日本旅游的幾乎都了解石川縣，這是一座聞名遐邇的旅游勝地，擁有豐富的自然景觀、名勝古跡、溫泉、飲食文化，近江釘市場的美食更是聲名遠播。
除了上面哪些，值得一提的是，在這里還隱匿著一座古老酒廠——天狗舞酒廠，坐落在石川縣白山市，創建于江戶時代后期的1823年，現任當家是第七代傳人。
有意思的是，關于「天狗舞」清酒品牌名字的怎么來的，背后源于民間流傳的天狗傳說。較初酒廠創建時，由于酒廠的周圍環繞著蒼郁樹林，當風吹過樹上的葉子，樹葉相互摩擦，發出的聲音就像天狗（傳說中有很強法力的妖怪）在一邊喝酒一邊舞動手中的樹葉扇子所發出的聲音。創始人想，連天狗喝了也會開心得跳舞，所以這款美酒便取名為“天狗舞”。
「天狗舞」這個品牌在日本可以說是無人不知，它是受大自然的恩惠，在松任這片土地上釀制而成的地酒。原料采用的是從靈峰白山涌出的地下水及加賀平野所收成的良米，以「山廢」技術釀制，釀出的酒帶有淡淡琥珀色，打破了“無色才是好清酒”這種觀念，在日本長期以來一直是緊俏商品。
不了解我們是否注意到，喝清酒時再備上一些美味可口的下酒小菜，這樣才盡興。許多清酒都強調獨自品飲時的滋味怎么怎么，但「天狗舞」幾乎就是為了搭餐而存在。當然，要獨自品飲也可以，但如果搭上料理，才可以更添天狗舞價值。
冬季，一邊品酒一邊享用美味，這樣才是人生！作為清酒愛好者，這么走心的清酒怎么能錯過！清酒迷們，盡情沸騰吧！！！
