2021年新年伊始，涼露上市了！這是一款配辣酒，對于無辣不歡的川人來說，簡直是請客吃飯、聚會把盞的福音。一經上市，涼露就引爆四川人民的味蕾和朋友圈。很多朋友比較關心，涼露酒多少度，涼露酒度數是多少呢？
涼露酒多少度？涼露酒的度數是31度。至于涼露口感如何樣？喝過的人是這樣描述的：“吃火鍋怕辣，來一瓶涼露，入口微涼清潤，瞬間，金桂暗香浮動，玫瑰優雅香甜，還有葡萄的甜沁，夾著橘果的清新，一縷克萊茵藍的涼風不著痕跡的吹走了燥熱，口舌舒潤，要的就是這感覺…”可以說，涼露在網友的形容下，既體現了“涼潤花果香，回口甘如露”的產品特點，又顯得清新而有詩意，讓人垂涎欲滴。
更有媒體朋友表示：喝了涼露，吃辣更香了，不得痔的永遠在騷動，愛吃辣到有恃無恐。引得一眾看客紛紛要“圈兒主”帶回來嘗嘗鮮。
那么，涼露終究憑借什么得以成功俘獲李先生和一眾體驗者的歡心，并較終引爆了成都的媒體圈？
首先，吃辣喝酒造成的刺激反響當真十分刺激：口舌被辣的麻木，胃腸灼燒，甚至伴隨著腹瀉和肛門灼痛。有人甚至專門總結了吃辣喝酒的七個怕：怕酒辣口，怕口干，怕燒胃，怕上頭，怕嘌呤，怕跑肚，怕辣菊。
對于“嗜辣如命”的川人來說，這七個怕也許每天都在發生，卻苦于沒有解決之法，“痛并高興著”成為了每一個吃辣喝酒的消費者的真實寫照。
正是基于對市場及消費者需求與痛點的洞察，涼露組建了擁有數十名博士生導師、博士、碩士、國家白酒評委和四川省釀酒大師在內的團隊，并與江南大學聯合成立了“餐酒研究中心”，兼采國內外蒸餾酒工藝之所長，運用精準酵餾的特有技術，并將生物工程、醫學生理學、現代檢驗檢測技術、感官風味化學解析技術、計算機與數據解析技術等現代科學成果，應用于產品開發、酒體構造與功能設計、生產與品控等領域，用兩年的時間、641次工藝實驗打造出了涼露，這款吃辣喝的酒。
可以預見，涼露的出現，讓愛吃辣且愛喝酒的消費者們歡呼雀躍，堪稱“吃辣福音”——從此消費者在酒桌上有了更多選擇和優雅而不失禮貌，以至于不用再為腸胃和菊花擔驚受怕。
