用藥材泡制白酒在我國都是有著悠久的歷史，而且藥酒和其他酒水不太同樣，如果稍不注意就有可能會事倍功半，浪費時力。所以在備至藥酒前我們一定要注意這其中的釀造過程，否則會影響到身體的健康，那下面小編帶我們來了解下泡制藥酒時必須要注意的事項有這些。
一、保持清潔的衛生環境，因為配制藥酒作坊要做到“三無”，即無灰塵、無沉積、無污染，這樣泡制的藥酒才不會有其他太多的雜質參雜，同時，配制人員也要保持清潔，并且閑雜人等一律不準進入場地。
二、泡制藥酒可以根據要求把藥材切成薄片或是搗碎成粗顆粒狀。凡堅挺的皮、根、莖等植物藥材可切成3毫米厚的薄片，草質莖、根可切成3厘米長碎段，種子類藥材可以用棒擊碎。同時在配制前，要將加工后的藥材洗凈(防止污染雜質)、晾干后、方能使用。
三、根據生產條件釀造適宜藥酒，因每種藥酒的配方和制作工藝要求都是不同的，而且每個廠家都不同，所以要根據自身生產條件，配制技術而定。如家庭自制藥酒，首先需要選擇符合家庭制作的藥酒配方，并不是所有藥酒配方都適宜家庭制作，例如有毒副作用的中藥材需經炮制后才可以使用;如果對藥性，劑量不甚清楚，又不懂藥酒配制常識則需要請教中醫師，切忌盲目配制飲用藥酒。
四、準備好優質用酒。目前用于配制藥酒的酒類，除白酒外，還有醫用酒精(忌用工業酒精)、黃酒、葡萄酒、米酒和果露酒等多種，具體選用何種酒，要按配方需要和疾病而定。
五、泡制的藥材和酒都必須要選取正宗的純凈的，為了避免不必要的后果，另外配制藥酒，一般宜用優質高度白酒或中低度白酒或其他酒類，按需要而定，但是在市場上選購酒時要注意一些劣質酒。
六、在泡制藥酒錢，要把使用的容器和加工器材及封容器口等一切必備材料，而且容器大小要按配制量而定。
七、必須要熟悉掌握配制藥酒常識及制作工藝技術
如果是了解藥酒方面的人，它可能了解藥酒在醫學中是具有很高價值的，因為它采用不同的原材泡制一起，而且所起的作用也是不同的，但是其過程是必須要仔細講究的，所以小編為我們分享了有關泡制藥酒時必須要注意的相關事項的介紹，希望能幫助到我們，作為參考。
