隨著人民生活水平的提高，人們對健康更加注重，廣闊消費者不斷呼喚的健康白酒也隨即出世，成為白酒行業熱議的話題。健康白酒既區別與露酒，又不一樣于傳統白酒。健康白酒終究是什么？
白酒行業里總被提及的健康白酒到底是怎樣一回事？
一：健康白酒與傳統白酒、露酒
它適合傳統白酒的幾項基本規范：無色、透明、無懸浮物、適度酒精含量等物理特性，白酒的風格不變，是在傳統白酒基礎上的發展。其次它是功能性白酒，對飲用者具有某種健康功能，如：，調整腸胃功能，抗疲勞等，它區別于各種帶顏色的露酒或藥酒。再次，飲用后反映的特點為四大特點：醒酒快、不口渴、飲后舒服、增加食欲。由此健康白酒可以講述為：它是具傳統、現代科技、健康于一身的新型白酒品牌。它傳承了白酒的歷史，提升了白酒科技含量，是現代“健康白酒”的新品牌。
二：健康白酒與普通白酒
健康白酒使飲酒者少受酒精之害而有益健康。是生物調控因子的強大作用，生物波因子對人的生命細胞起到一種保護、修復功能。將改變傳統白酒對人的三大傷害（傷肝、傷腦、傷胃），從而降低“酒精腦”（中風）、“酒精肝”、“胃腸”在喝酒人群中的發病率。
三：健康白酒具備的幾點品質
1.是以傳統白酒為基酒
2.是用科學技術將藥食同源物質與白酒有機融合
3.應保持傳統白酒的特性與典型性
4.對人體的傷害小
5.沒有明顯的藥味，適口度好
但是消費者需要注意的是，現有健康白酒雖然都打著“健康”的旗號，但所宣稱的功能實際效果怎么，目前尚無確切數據能予以證明。但價位卻比一般的白酒高很多，所以消費者不要被披著健康白酒的外衣的普通白酒蒙蔽雙眼。
