喝酒傷身這是很多人都了解的道理，炎炎夏季正是應該在大排檔喝酒吃燒烤的時節，中醫專家表示，做任何一件事，都要有個度，否則過之而不及，就悔之晚矣了。夏日喝酒是有很多禁忌的，看看這些菜是不能在喝酒的時候一起食用的。
喝酒不宜吃韭菜
韭菜在大家生活中扮演著至關重要的角色，韭菜對人體有很多的好處，但韭菜的食用也不是多多益善的，至少喝酒的時候，是不能吃韭菜的。本草綱目就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌。
喝酒時不宜吃西紅柿
西紅柿也是夏日里常見的菜品，但是喝酒時卻不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不容易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。
喝酒時不宜吃胡蘿卜
胡蘿卜是飲食中常見的菜，具有很多的營養價值，但胡蘿卜下酒的吃法是不健康的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會在肝臟中產生毒素，危害肝臟的健康。
喝酒時不宜吃生冷海鮮
喝酒配海鮮是很多人在夏日的，但要了解的是，比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。
喝酒時不宜吃涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。
要特別指出的是，夏日里很多人都愛吃夜宵，常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙熏食物，這是傷身的吃法！
當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，就容易誘發消化道腫瘤。與酒精產生反響，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癥！（酩悅）
