酒，是一個好東西，是變化多端的精靈，能使人意氣風發，精神抖擻；有時候不是好東西，能使人著魔，依賴上它，整天與酒相伴，但是小編建議我們還是要適量飲酒，而且要飲用純糧酒，有人會問要怎么區分才了解是不是純糧酒呢，下面小編就帶我們一起來了解下。
怎么區分是不是純糧酒
一、酒味醇厚度
真的傳統糧食釀制的酒香而不嗆，微苦而不澀，有濃厚、淡薄、綿軟、進口飽滿，咽下后有回甜、苦辣之分、喝后不口干、不頭疼，沒有異味和強烈的刺激性。飲入口中后能識別酒的醇厚程度和滋味，而且醉酒往后復蘇快，不會影響大腦，次日不難過、不乏力。勾兌的食用酒精酒喝起來刺喉，喝過后對大腦影響很厲害，喝醉后長時間能舒醒，次日身體難過不舒服。
二、產品規范號
每個行業都有產品規范號，規范會在包裝上有清晰的說明，產品規范號體現的是白酒的發酵技能。固態法白酒的規范：GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(幽香型)、GB/T26760(醬香型)，指純糧釀制的好酒。所以，在購買時可看產品包裝上的產品規范號，能初步判斷該酒是不是純糧食酒。這個規范是強制性規范。還可以聯系產品配料來看，純糧食酒產品配料里沒有香料和酒精，只有水和用于發酵的糧食，而添加了食用酒精的酒通常會標明在配料里。
三、香氣及香型
對白酒香氣進行感官鑒別，像一些小酒廠、小作坊不按規定在產品包裝上標注說明，我們可以將白酒倒入杯中稍加搖晃，在杯口附近仔細嗅聞其香氣或倒幾滴酒在手掌上，用力稍搓幾下，純糧白酒生熱后的氣味清香，留存時間長，則為真實純糧酒；如果是食用酒精勾兌的，聞起來沖鼻，不好聞，氣味短；還可以將酒倒入杯中然后把酒倒出后聞空杯，有糧香味、酒香味、糟香味且香味相對持續比較久的是純糧釀制的酒；聞起來香而嗆，過十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精酒。
四、用氫氧化鈉
也就是燒堿，把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中或可以加熱的杯子中，然后放入熱水沸騰幾分鐘，如果是糧食釀制的白酒會變成黃色，如果顏色很淡就不是純糧酒，含有酒精勾兌成分，不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學反響。
所以喜歡酒的朋友們，為了自己的身體健康，一定要選擇純糧食酒才好，適當飲用白酒有助于通絡、促進血液循環、暖胃驅寒，還能。不過前提是要飲用純糧酒，而不是勾兌酒，以上四點是怎么區分純糧酒的相關介紹，希望能幫助到我們。
