在老酒日益火爆的今天，收藏白酒成了一種眾人推崇的行為，只要是用得到酒的都有點兒自己的存貨。不論出于什么目的，收藏白酒之風已經形成，收藏的人越來越多，收藏白酒酒越加火熱，如此反復。因此，有很多完全不懂或是半懂不懂的小白也想加入進來，本文就是給哪些想要收藏白酒的小白們普及一下收藏白酒需要了解的一些東西。
收藏白酒需要了解的可以歸納為三大點——品質、時間和條件。
品質是指收藏白酒不要選擇一些品質較差的酒，也就是加水或者加香精勾兌的白酒。由于收藏白酒提升品質靠的是白酒的老熟，因此，如果不是純糧固態釀制的白酒很難有品質上的提升。另一方面，太低價的酒就算放的時間很長也沒有很高的價值，這就是一個倍率增長，價值十元的酒就翻十倍也不過百元，而價值百元的酒翻十倍可就是千元了。
時間主要是指不一樣香型適宜存儲的時間不一樣，如果是收藏的話，目前主流說法是醬香型白酒儲藏時間長，基本上滿足品質大需要二三十年，品質提升也明顯，新買的醬香型白酒就算只是放兩年，也是大不相同的。而其它香型相對來說存儲時間就比較短一點，濃香基本就十年以內，清香一般不長期儲存。
條件是指在收藏白酒的時候需要注意的白酒的儲藏條件，收藏白酒并不是說白酒買來就放著就行了的，其中還有一些細節需要大家去做——如果你希望收藏成老酒的話。比如檢查是否有漏酒跑酒情況，選擇包裝完好的進行密封處理（防水膠、上蠟等），然后還要選擇陰暗恒溫通風的地方。
總而言之，對于小白而言，收藏白酒很多時候都是做了無用功。有很多人都有這樣的經驗：自己學人家買了白酒來收藏，結果要么就是被告知不值錢，要么就是拿出來的時候剩個瓶子，還有的甚至酒都不了解收藏到哪里去了。因此，收藏白酒并不是一個極易的事情，否則憑什么它能增加那么多價值。
