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董香型也叫藥香型，帶有藥香味，香味優(yōu)雅，入口醇和。董香型白酒使用高梁、稻谷等為原料，酒曲中加入多種純天然本草植物，因此釀造的白酒會帶有濃郁的藥香味。src= ...
水井坊是四川水井坊股份有限公司生產(chǎn)的，是中國傳統(tǒng)名酒，屬于濃香型白酒。水井坊是歷史上最古老的白酒作坊，經(jīng)歷了元、明、清三代，釀制的水井坊酒陳香飄逸、甘潤幽雅 ...
醬香酒采用紅纓子糯高粱為原料，添加小麥制成的高溫區(qū)發(fā)酵生香，水源選擇當(dāng)?shù)氐某嗨雍铀ａu香酒選用紅纓子糯高粱，是因為它能耐蒸煮、耐高溫、耐翻造，只有它能經(jīng)得 ...
白酒放在家應(yīng)該選擇干凈、避光、陰涼和通風(fēng)較好的地方，溫度最好不要超過30℃，濕度在70%左右較好，瓶蓋一定要密封好，酒瓶要豎立保存，不需要側(cè)放和倒放。src ...
大曲酒是指使用大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑的酒。大曲是酒曲的一種，主要使用大麥、小麥等為原料制成，它又可以分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。src="F: ...
醬香酒是白酒的一種，白酒不一定都是醬香酒。白酒是使用糧谷為原料，以酒曲等為糖化發(fā)酵劑制成的蒸餾酒；醬香酒是指醬香型白酒，是白酒香型之一，以茅臺酒為典型代表。 ...
白酒最低度數(shù)約20度左右，沒有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，生產(chǎn)商可以根據(jù)需求生產(chǎn)需要的度數(shù)。白酒是使用糧谷為主要原料生產(chǎn)的蒸餾酒，蒸餾出來的原酒一般度數(shù)較高，可以使用降度工藝 ...
開封的白酒保存首先需要擰緊瓶蓋，一定要密封好瓶口，放在陰涼、避光、干凈和通風(fēng)的地方，直立保存。開封的白酒最好盡快喝完，因為開封后，酒精會揮發(fā)，風(fēng)味會逐漸變差 ...
瀘州老窖一般在38—60度左右，常見的是38度和52度。瀘州老窖是中國歷史名酒，是濃香型白酒典型代表，使用高粱等糧谷為原料，泥窖為發(fā)酵容器，窖香濃郁，入口醇 ...
白酒類型一般按香型分類，目前可以分為十二種香型，包括濃香型、醬香型、清香型、兼香型、馥郁香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、老白干香型、藥香型、特香型和豉香型十 ...
中國人有句古話，無酒不成席。喝酒助興、把酒言歡，酒與我們的生活息息相關(guān)。小酌怡情，大飲傷身。酒能助興也能解憂，但喝酒要講對方法。酒雖好，飲用不當(dāng)可能為危害到 ...
茅臺的酒瓶十分與眾不同，不管是形狀還是質(zhì)地都有特色，尤其是關(guān)于茅臺酒瓶的4個冷知識，你都知道嗎？茅臺酒瓶是玻璃瓶還是陶瓷瓶？說到茅臺的瓶子，很多人一定以為它 ...
在現(xiàn)在的醬香酒市場上，很多人會發(fā)現(xiàn)醬香酒的價格有很大的差別。貴的有上千元的酒，便宜的低至幾十塊。為什么會有那么大的價格差距呢？取酒次數(shù)在釀制工序中，醬香酒的 ...
在我們的日常生活中，酒類飲品扮演著重要的角色。而其中，醬香酒作為一種傳統(tǒng)的白酒，在中國廣受歡迎。但是，這種酒是不是越久越好喝呢？其實并不是這樣。首先，我們需 ...
酒桌上有時喝高了，或者別人不停敬酒時，難免白的啤的甚至還有紅的一起來，有的人單喝啤酒或者白酒沒事，但是，一起混著喝好像很快就醉了，這是為什么呢？白酒和啤酒是 ...
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