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白酒是中國傳統(tǒng)的酒品之一，因其歷史悠久、口感獨(dú)特，備受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。很多人都知道，越長時間存儲的白酒，味道會越香，這是因?yàn)殡S著時間的推移，白酒中的不同 ...
白酒每年的生產(chǎn)量決定了供應(yīng)量有限，尤其是年份較高的醬香酒，更是因?yàn)槠涮厥庑?，每年產(chǎn)量并不多。由于人們喝醬香酒的需求較大，市面上的供不應(yīng)求導(dǎo)致品質(zhì)好的醬香酒越 ...
醬香酒能在眾多酒類中脫穎而出，備受飲酒人士的喜愛，不僅僅是給予了飲酒者味蕾上的滿足，更是因?yàn)槠洫?dú)具匠心，醞釀健康的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。一款高品質(zhì)的醬酒，源于傳統(tǒng)工藝的 ...
市面上辨別白酒的辦法五花八門，有的酒友會按照包裝上的標(biāo)準(zhǔn)號來辨別，而沒有包裝的酒，就會有一些看似匪夷所思的操作。像是往白酒里面加入純凈水，加入水后變得渾濁， ...
眾所周知，大部分香型白酒不需要醒酒，因?yàn)樗鼈兊木企w主要由酒精和酯類物質(zhì)組成，在儲存過程中不會有新的物質(zhì)產(chǎn)生，直接飲用的口感變化不大。相反，醬香酒因?yàn)殚L時間密 ...
品酒和喝酒是兩個不同的概念，喝酒既是指讓酒進(jìn)入胃中的一種行為動作，又是一種與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的社交行為，而品酒則更加注重對酒的內(nèi)在質(zhì)地進(jìn)行探究，包括色澤 ...
首先我們要先知道什么是醬香？1、什么是醬香型白酒（1）醬香型白酒是大曲酒類，在我國十二種香型里，它的工藝是最復(fù)雜的（耗糧最高、周期最長、釀造環(huán)境要求最嚴(yán)格、 ...
大家都知道在酒桌上，通常都會用小巧透明的酒杯來品嘗白酒，尤其是醬香酒成為酒桌?？秃?，小杯喝酒更是成為標(biāo)配。如果是一些商務(wù)場合，這類酒杯會顯得很精致高檔，但在 ...
純糧酒和酒精勾兌酒（以下簡稱“勾兌酒”）是兩種不同類型的酒。它們之間的區(qū)別在于生產(chǎn)原料、釀造工藝、口感和適宜飲用方式等方面。下面將逐一介紹這些差異。1、生產(chǎn) ...
酒喝起來辣并不完全與度數(shù)有關(guān)，還與其他因素相關(guān)。一般情況下，高度純度的酒水（如白酒、伏特加等）的酒精度數(shù)會比較高，而且口感更容易讓人感覺刺激，喝起來也會有一 ...
愛喝酒的朋友在刷短視頻的時候，一定經(jīng)?？吹礁鞣N辨真假酒的科普教學(xué)。其中比較多的一種，是“分辨純糧酒和勾兌酒”。這種標(biāo)題其實(shí)很容易引起人的誤會，有些對酒知識了 ...
隨著醬酒熱，越來越多的人成為醬酒的粉絲，醬香酒的市場銷售份額不斷增長，已經(jīng)成為市場前兩名的品類。眾所周知，茅臺酒是醬酒的代表，其品牌價值和銷售額均位于超一流 ...
在白酒行業(yè)，有一種常見的“偏見”。那就是發(fā)黃的酒才是老酒，粘稠的酒才是純糧酒。但實(shí)際上，大部分香型的白酒的官方感官說明是這樣的：無色清亮、透明、無懸浮物、無 ...
相信經(jīng)常喝酒的朋友都知道，白酒的瓶身一般是沒有保質(zhì)期的。而正因如此，大家又都會誤認(rèn)為，白酒肯定是越陳越香，這也導(dǎo)致一些酒友就會把買來的白酒存放起來，想等著過 ...
很多喝醬香酒的酒友都知道一句話，那就是百元以下無坤沙。也有不少人覺得是醬酒熱把醬酒的價格哄抬過高，畢竟醬酒的制作原料只是一些高粱小麥，其原料成本擺在那，就算 ...
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