酒，一種含有乙醇的飲料。酒的起源最早可以追溯到新石器時代，那時候人類發現山中的猴子會把水果儲存起來，而隨著糖菌發酵，水果中有了酒的味道。
自古以來，無酒何以逢知己，無酒何以訴離情；酒，可以讓人敞開心扉、坦誠相待；酒，可以使人拉近距離、融通感情。在觥籌交錯、推杯換盞中，氣氛高漲，感情激增，酒成了人們日常交際的催化劑。
酒的分類
蒸餾酒
白酒，原產地為中國，著名品牌有茅臺、五糧液、洋河、汾酒和瀘州老窖等；
朗姆酒，原產地為古巴、牙買加和巴西，著名品牌有百加得、摩根上尉和白牌“混血姑娘”等；
白蘭地，原產地為法國，著名品牌有人頭馬、馬爹利和路易十三等；
威士忌，原產地為蘇格蘭，著名品牌有芝華士、百齡壇和尊尼獲加等；
金酒，原產地為荷蘭，著名品牌有倫敦干金酒、荷蘭金酒和老湯姆金酒等；
伏特加，原產地為俄羅斯，著名品牌有皇冠、斯密諾和絕對等。
發酵酒
啤酒，發源地為古埃及，著名品牌有百威、喜力和嘉士伯等；
葡萄酒，發源地為格魯吉亞，著名品牌有拉菲、柏圖斯和奔富等；
香檳酒，發源地為法國，著名品牌有泰亭哲、路易王妃和堡林爵等；
果酒，發源地為中國，著名品牌有三得利和梅見等；
黃酒，發源地為中國，著名品牌有古越龍山和會稽山等；
清酒，發源地為日本，著名品牌有菊正宗、獺祭和真露等。
露酒
配制酒，發源地為歐洲國家，著名品牌有勁牌和野格等；
浸泡酒，發源地為中國，著名品牌有古嶺神浸泡酒等。
酒，不是生活的必需品，但與人們的生活息息相關，大到國事交往，小到百姓生活，人這一生都離不開酒。
滿月酒——人生的開端和起點
生日酒——燦爛燭光、繽紛祝福
升學宴酒——金榜題名時
婚宴酒——天賜良緣、百年好合
商務酒——醉翁之意不在酒
送行酒——勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人
迎賓酒——有朋自遠方來，不亦樂乎
答謝酒——滴水之恩，當涌泉相報
開業酒——盈門飛酒酌，開業會春風
酒在千百年的歷史長河中存在和發展，積淀了豐富多彩的酒文化，成為了人類“醉愛”的飲料之一。
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