常參加酒局的朋友可能會注意到，酒桌上的很多講究跟“三”這個數字有關。比如主陪提酒都是提三個，遲到了大都是罰酒三杯，喝開了叫酒過三巡。
背后的原因其實很簡單，“三”在中國自古以來都是大數。所謂大數，就是意義重大、地位較高的數字。九是皇家的大數，如九五之尊、九門提督等，而三則是民間的大數。
很多民間的事情都會用三來界定，比如約法三章、事不過三等等。
比如罰酒三杯，這個三就起到了一個表示“多”的作用，表示罰得足夠多，被罰者的歉意深刻。
而酒與三的緣分，可謂相當豐富。
比如銷量最大的三款酒：白酒、啤酒、紅酒。
白酒最經典的三個香型：醬香、濃香、清香。
醬香酒又有許多與與三有關的工藝。
三高：高溫堆積、高溫蒸餾、高溫制曲。
三長：制曲時間長、生產周期長、儲藏時間長。
三種典型：醬香、窖底、醇甜。
醬酒還講究三不喝：急酒、悶酒、勸酒。
你還知道哪些關于酒的帶三的講究？可以在評論區講講。
關注愛酒人趙斌，換個角度看中國白酒。
