獺祭精碾三割九分純米大吟釀清酒采用創新技術純手工釀造而成，選用的原料為稀缺酒米-山田錦，水取自山口縣山間的無污染水源。其純米大吟釀雖以米釀成，卻呈現水果的清香，甘甜淡雅，如魔法般不可思議。
獺祭精碾三割九分純米大吟釀清酒720ml，市場參考價：468.00
獺祭精碾三割九分純米大吟釀清酒1800ml，市場參考價：899.00
酒精度：16%vol
精米步合：39%
原料米：山田錦
生產廠商：旭酒造株式會社
品牌介紹
酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺，變身成小孩追越至本村。」所以稱為獺越（出處：地下上申）。由此取地名一字命名為「獺祭」。獺祭的詞義也有，河獺會將捕獲的魚貝排在岸上，猶如祭典一般。也引申為作詩文時排列許多參考資料的情景。
清酒知識
純米大吟釀：由純米釀造，精米步合低于 50％，屬較別，是清酒中的；
大吟釀：精米步合低于 50％；
純米吟釀：由純米釀造，精米步合較高為 60％；
吟釀：精米步合較高為 60％；
純米酒：單用大米、米曲和水制成，精米步合 70％ 以下即可；
本釀造：可加入少量釀造酒精來調節香氣和味道，精米步合 70％ 以下即可；
普通清酒：對精米步合沒有特殊要求，不過一般約為 70%。這種酒的香味不太突出，口味因產地而異，在產量上則類似于葡萄酒中的餐酒，大多非常高。
注：獺祭精碾三割九分純米大吟釀清酒價格來源于網絡，僅供參知酒網考！真實價格請以酒商報價為準。
