2016年3月20日，瀘州老窖綠豆大曲上市發布會在2016酒業博覽會期間隆重舉行。“親熱——更清熱”，此次發布會上共發布了綠豆大曲·寶石豆、綠豆大曲·金之豆和綠豆大曲·銀之豆三款產品，并將由瀘州老窖養生酒公司、論道公司、盛初集團聯手推向市場。
瀘州老窖綠豆大曲酒，是在原來綠豆大曲酒配方基礎上，進行適度改良研制出的健康白酒。非物質文化遺產代表性傳承人、瀘州老窖總工程師沈才洪親自帶領“國字號”研發團隊，利用多種高科技萃取技術，提取綠豆中有益成分，融入優質純糧食白酒，顏色淡黃微綠，清洌透明。兩者的有機結合，通過GMP標準化車間“以藥品的標準生產的白酒”，不僅保留了瀘州老窖酒“醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲后尤香”的特點，因為含有綠豆等天然植物原料中的有益成分，飲后醒酒更快，更加醇和適口，甘潤平怡。在享受瀘州老窖白酒帶來的樂趣同時，又有利于身體健康。
瀘州老窖綠豆大曲金之豆42度，500ml ￥288.00
瀘州老窖綠豆大曲金之豆42度，500ml ￥288.00
瀘州老窖綠豆大曲銀之豆41.8度，500ml ￥158.00
瀘州老窖綠豆大曲銀之豆41.8度，500ml ￥158.00
綠豆大曲的魅力來自哪里？
綠豆大曲顏色淡黃微綠，清冽透明，不僅保留了瀘州老窖“醇香濃郁,清冽甘爽，回味悠長，飲后尤香”是特點，國為含有綠豆等天然植物原料中的有益成份，飲后醒酒更快,更加醇和適口，甘潤平怡。讓消費者在享受老窖白酒帶來的樂趣的同時，又能清熱去火，保護身體健康。
“瀘州老窖對傾斜資源所推出的綠豆大曲寄予厚望，賦予了其開創品類和探索道路的使命。”瀘州老窖綠豆大曲我國運營總經理李偉告訴記者，綠豆大曲是瀘州老窖傳統白酒釀制技藝與傳統食補文化、現代科學技術相融合的結晶，可以說是“集千般寵愛于一身”。作為瀘州老窖推出的健康白酒，綠豆大曲有五大標準體系為其保駕護航。
首先是原料基酒體系。綠豆大曲選用當年產的新鮮優質綠豆，營養含量富足，基酒則采用瀘州老窖的純糧大曲酒，優質的原料與優質的基酒確保了產品的優質基因。推薦：綠豆大曲金之豆酒價格，綠豆大曲金之豆41.8度多少錢
其次是大師資源標準體系。綠豆大曲的產品研發是由國家博士后科研工作完成的，瀘州老窖的總工程師沈才洪先生，是釀酒大師、瀘州老窖集團傳統釀制技藝第22代傳人、首批國家非物質遺產傳承人，他參與了全程的把控。
第三是神秘的清代標準配方。瀘州老窖永盛燒坊始建于清代1869年，其第十一代傳人溫永盛根據四川潮濕炎熱的氣候，發明了綠豆大曲，讓白酒有了清熱降火的妙用。新一代的綠豆大曲源自清代遺下下來的釀酒秘方，并在其基礎上結合現代科技，進行了提升改進。
第四是釀造標準體系。綠豆大曲采用高新萃取養生酒釀造工藝，國家固態釀造工程技術研究中心保證了酒體的品質。
第五是品質監控標準。綠豆大曲由中醫藥養生酒研究室、國家酒類及加工食品質量監督檢驗中心來為產品的質量做背書，其擁有專屬的GMP（制藥標準，遠高于普通食品標準）生產車間，設備配置國內。
正是由于擁有了這些獨特的優勢資源，使得綠豆大曲甫一上市，就備受青睞。它一方面繼承了傳統白酒的消費需求，即以滿足商務宴請和朋友聚飲為主，又區別于功能露酒，具有良好的品飲體驗，因而，成為脫胎于傳統白酒的一個新品類。
邯鄲市場：離消費者近些再近些人們對健康食品并不陌生，在超市里，“綠色蔬菜”、“有機食品”的價格都比普通的要高得多。作為大眾健康時代下的新白酒品類，李偉強調，拉近和消費者的距離是綠豆大曲非常看重的一件事，在邯鄲市場，邯鄲日報社與瀘州老窖綠豆大曲的戰略合作，以及所采取的“直營”和“直供店”模式，是開創性的，它大大降低了一款新產品導入市場的成本，消費者在購買這款酒時，不必再為酒水之外高額的附加成本買單！
