衡水老白干酒傳統的釀造工藝世代流傳。衡水老白干酒以優質高粱為原料,純小麥曲為糖化發酵劑,采用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝,地缸發酵,精心釀制而成。以其獨特的生產工藝造就了衡水老白干酒芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格,深受我國各地消費者喜愛。那衡水老白干地韻柔和價格是多少?
衡水老白干地韻柔和 參考價格:¥60.00
衡水老白干酒想必大家都聽說過,俗話說:“談到老白干先想到衡水,談到衡水先想到老白干”,說明老白干有相當高的度。衡水老白干有著悠久的釀造歷史,是河北的地方名酒之一,居該省清香型白酒之首,創立了屬于自己的老白干香型白酒。
衡水老白干,采用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝,地缸發酵,精心釀制而成。明代衡水酒有“隔墻三家醉,開壇十里香”的美譽。老白干獨特的釀造工藝發展到今天已經非常成熟,有自己的釀造理念,和高超的釀造技藝。在河北,隨處可以看到衡水老白干酒的影子,尤其近年,人們生活水平日漸提高,對酒的要求也更高,衡水老白干酒質清澈,清香淡雅,成為人們日常飲用的大眾酒品。
關于衡水老白干還有個王冕贊酒的傳說,相傳元朝畫家王冕,一日來到衡水,時值隆冬,天氣寒冷,凍得他瑟瑟發抖。忽見一茅舍,他決定進去避避風寒。舍內一老者見他如此凄冷,遂取出白酒一壺,請他飲下驅寒,王冕也不推辭,一杯一杯喝下肚,情不自禁說道:“一杯香,二杯甜,三杯香甜惹人饞,連喝十杯皆愿干”,并向老者詢問此為何酒,老者微笑而答:“此乃衡水老白干酒,這個地方到處都在產酒啊!”王冕帶著感激離開茅舍,走出老遠仍在自言自語:“衡水燒鍋到處有,瓊漿玉液日夜流,來到此地不喝酒,枉在世上走一走!”
衡水老白干傳承的是一種文化,是偉大的中華民族千年來的創造精神。推薦幾款衡水老白干的精品白酒,閑看花開花落,暢飲人生滋味。
注:衡水老白干地韻柔和價格來源于網絡,僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。