“東不入皖,西不入川。”多年來,幾乎是白酒行業公認的定律。
然而在性名酒一輪又一輪的進攻下,即便陣線堅固如徽酒,也不免被鑿出缺口。有業內人士分析稱,2018年在中高端及次高端市場,安徽酒企已失去控制權。數據顯示,去年洋河在安徽市場攬獲約20億的市場份額,劍南春也在安徽取得了近7個億的營收,瀘州老窖、水井坊同樣跨過億元門檻。
對此,古井集團黨委書記、董事長梁金輝曾表示,“目前,東不入皖的格局已經被打破,安徽酒企要意識到狼來了。”
在這種背景下,安徽酒企開始行動,力圖在不同價格帶打造新的明星單品,以捍衛本地市場的優勢地位。在中高端市場,古井集團推出古井年份原漿20年,在大眾市場則祭出了定位60-100元的系列酒品牌古井陳酒。
1、價格帶整體上移,古井陳酒瞄準“新機遇”
安徽甲天下酒業有限公司董事長李懷杰表示,目前安徽白酒市場總體量大約在260億元上下,消費主流價格帶在80至150元區間浮動。在消費升級的大勢下,徽酒三大龍頭紛紛加快對300元以上次高端價格帶的布局,大眾酒“一哥”宣酒也正主推宣6向100元價格帶戰略上移。60-100元價位正成為安徽大眾酒市場的新機遇,其預測未來這一價格帶的市場容量將達到90億元。
古井陳酒推出的重點產品國之風精準鎖定了這一價格帶,安徽甲天下酒業銷售公司總經理賈同永表示,“古井陳酒承載著古井集團對大眾市場的企圖心,公司將力爭用差異化運營快速實現大單品的打造。”
在近日召開的以“好產品、大品牌、新力量”為主題的安徽市場大眾酒發展趨勢論壇上,賈同永向與會嘉賓詳細介紹了古井陳酒的五大優勢:
一是好行業:目前白酒市場容量還在繼續擴大,預計到2022年白酒市場規模可達10611億。
二是好品牌:2018年,2018年古井集團營收104.4億元,品牌價值達1018.65億,領跑安徽白酒。
三是好產品:古井陳酒“優生優育”只有三款產品聚焦大眾消費價格帶,以“久釀久藏”確保品質優勢。
四是好運營:古井陳酒不再走品牌運營產品裸價操作路線,而是采取“保利控價”模式。控制規模、控制價格、控制促銷力度,確保代理商和終端客戶的利潤,確保古井陳酒的長生命周期。
五是好政策:古井陳酒為經銷商提供9大支持,分別是:基礎渠道建設支持、產品推廣支持、氛圍營造支持、組織建設支持、費用前置支持、專賣店支持、管理輸出支持、培訓支持和旅游支持。
2、大眾市場分眾品牌,經銷商尋求升級的好選擇?
有觀點稱,整個白酒行業的終局將是“大象”和“老鼠”,名酒企業做大而強是大勢所趨。
華策咨詢創始人李童認為,從茅臺近年來對產品線的梳理動作來看,名酒系列酒將成為強勢規模型企業未來的重點發力領域,并有望成為企業營收強增長極。在他看來,名酒大而強的架構一定是1+X+N的模式,即打造一個拳頭型產品,然后以分品牌去占據新的價格帶和價位,終實現規模增長。他預測,未來一定會誕生具有大體量的強勢名酒的分品牌產品,這一趨勢也為新時代酒商提供了寶貴的機會。
對于經銷商發展李童也給出了自己的五點建議:聚焦腰部市場,占位大眾價位白酒;追求與強者同行;切割分眾消費;提升運營能力;完善團隊執行力。
其認為古井陳酒作為古井大眾市場的分眾品牌,對于經銷商而言是把握潛力品牌占位機會的一次積極嘗試。
戰略專家朱志明為經銷商運營大眾品牌提供了九大落地的方法論,分別是機會法則、法則、山頭法則、聚焦法則、法則、法則、勢能法則、績效思維和復制法則。其認為目前古井陳酒在區域市場的市場運作過程中達成了對這九大法則的貫徹和落實。
古井陳酒聚焦宴席市場,力圖憑借“細分、專注、、快”的七字法則,在特定細分市場完成占位和突破,并通過打造“核心鄉鎮、核心終端、核心消費者和核心宴席”的“四核工程”,實現勢能的聚焦。據了解,未來古井陳酒還將進一步細化出“1+2+3+4+10”模式,以此打造推廣陣地,拉動銷量提升。
“做長久的品牌,給渠道合理的操作空間,古井陳酒將通過的自我建設將產品打造成為尋求價格段升級的經銷商好的選擇。”李懷杰擲地有聲地表示。(來源:酒業家)