山西汾酒,是清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的度、美譽度和忠誠度。那汾酒20年陳釀價格是多少?
汾酒20年陳釀 參考價格:¥378.00
香型:清香
原料: 水、高粱、大麥、豌豆
規格:475ml
酒精度:53%vol
貯存條件:陰涼、避光、密閉保存
汾酒釀造,歷來選用優質高梁為原料,以當地優良古井水和地下水為釀造用水。以大麥,豌豆為制曲原料,接種天然微生物群落,分別制曲,混合使用。成品曲有典型的清香和曲香原料粉碎后,晾堂堆積潤糝,發酵(繁殖酵母),然后進入地缸發酵,這是汾酒的典型工藝特點。表現為:原料清蒸,輔料清蒸,清茬發酵,清蒸流酒。如此一清到底,所以產品是清香型,略似蘋果香。在釀造過程中,衛生條件要求嚴格。大茬、二茬的酒醇發酵周期各為28天。酒經過緩火蒸餾得大,二茬汾酒,分別儲存老熟三年以上(老白汾酒為十年以上)典型的汾酒,是根據大,二茬汾酒不同的質量特點,取其“特香”,“特綿”,“特甜”,“特爽”的成份酒,與另一批合格酒的成份酒,相互勾兌而成產品酒或上市酒。
《北齊書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說:"吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯",宋《北山酒經》記載。"唐時汾州產干釀酒",《酒名記》有"宋代汾州甘露堂較有名",說的都是汾酒。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒,史料所載的"汾清"、"干釀"等均系黃酒類。
汾酒,漢族傳統名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱"杏花村酒"。汾酒工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的度、美譽度和忠誠度。
歷史上,汾酒曾經過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。晚唐著名詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱:“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。
注:汾酒20年陳釀價格來源于網絡,僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。