風頭正盛的承天門醬酒將如何“延長”醬酒熱的風口期，持續打造“華都生態”的醬酒新高地？
當下，品牌醬酒越來越稀缺，在“酒香也怕巷子深”的時代，如何在醬酒發展的大浪淘沙中塑造起獨樹一幟的品牌價值？
作為北京醬酒名片，華都酒業旗下的承天門醬酒以其卓越的品質、出類拔萃的產品設計和文化塑造，高位出道，已經發展成擁有強勁產品力和品牌獨特性的中國文化醬酒。
一直以來，華都酒業堅持走長期的消費者培育之路，在全局上謀勢，也在關鍵處落子，全面賦能市場開拓。
近期，“華筵·中國行”先后走進廣東、山東等地，承天門醬酒承擔起文化傳播、產品文化品鑒和品牌價值推廣的使命，加速織就華都酒業的全國化大網。
顯然，“華筵·中國行”這一傳播體驗IP不僅是一場場品牌活動，它還承載著承天門醬酒在品質層面和文化層面的價值表達，讓更多消費者深度感受到中國特色文化醬酒的文化魅力與品質魅力。
值得關注的是，華都酒業上半年實現逆勢增長，品牌勢能進一步釋放。
風頭正盛的承天門醬酒將如何“延長”醬酒熱的風口期，持續打造“華都生態”的醬酒新高地？
南粵北魯，“華筵”來了
縱覽醬酒大市場，必然少不了廣東、山東和河南三地。
這也是“華筵·中國行”首先布局廣東和山東市場的根本原因。
2021年12月，“華筵·中國行”首站落地深圳，成為華都酒業深化全國市場戰略的一大抓手。今年7月18日、7月27日，“華筵·中國行”又相繼在素有“粵東門戶”之名的惠州和華南文化交匯地的汕尾召開。
8月5日，“華筵·中國行”走進廣州，掀開在廣東醬酒市場攻城掠地的高潮，國門文化醬酒至此在廣東建立起一定的認知基礎，為承天門醬酒奠定消費基礎。
廣東是華都酒業品牌全國化中的重要市場，“華筵·中國行”的舉辦軌跡，是旨在通過四地由點到面、由淺到深的市場運作和高效聯動，構建承天門醬酒“珠三角+”品牌市場一體化戰略布局，輻射整個華南市場。
8月14日，“華筵·中國行”從廣東直上山東，落地青島。
在醬酒市場上，山東的重要性比之廣東也相差無幾。前者同樣是醬酒市場的必爭之地，有大市場、大空間。魯東青島作為山東經濟中心，頂流醬酒品牌齊聚，足可窺見青島的市場潛力。“華筵·中國行”山東首站布局青島，意在以青島為支點，撬動整個山東市場。
廣東市場和山東市場，是華都酒業品牌全國化建設過程中的重要布局，為了扁平化開拓山東市場和廣東市場，實現山東省內膠東市場和魯西市場長效聯動發展，以及廣東省內廣州和深圳長效聯動發展，朱華總經理提出“六大戰略”，全面賦能市場開拓，助力經銷商做大做強。
選擇廣東和山東市場打頭陣，已可看出承天門醬酒既在全局上謀勢，又在關鍵處落子，以精準打法推動各區域市場的突破性發展，以點帶面激活市場潛能。
正如北京華都釀酒食品有限責任公司黨總支書記、總經理，國家級白酒評委朱華所言：“不謀全局者，不足謀一域。”
“華筵”背后，是華都的品質之戰、文化之戰
從品牌層面而言，“華筵·中國行”無疑是品牌體驗、品牌建設與品牌傳播的一種優選方式。
它為承天門醬酒建立起了龐大的意見領袖群體，在消費端形成口碑傳播的點狀網絡。
但更重要是，“華筵·中國行”所體現的承天門醬酒的品質、文化優勢。
首先在品質上，一方面是整體品質基因的體現。
大型歷史舞蹈劇“醬·脈”生動地演繹了茅臺“三次幫扶”華都的歷史故事，將跨越南北40余年的幫扶情誼，以及華都對于茅臺醬酒釀造工藝四十年如一日的匠心傳承與堅守，淋漓盡致地再現于觀眾眼前。
這段歷史背景，就是承天門醬酒的品質底氣，嫡傳茅臺工藝，背靠習水產區，是承天門醬酒不可復制的品質優勢。
直到今天，著名白酒專家、酒界泰斗、貴州茅臺集團原董事長、“華都公司終身榮譽顧問”季克良還親臨“華筵·中國行”現場，體現出對華都品質一以貫之的認可。
另一方面則是品質工程落地。酒香也怕巷子深的年代，華都要做的就是讓消費者在或大型、或小型的地方品鑒會上，切實地感受到酒體品質，這也是“華筵·中國行”誕生的原因之一。
其次在文化上，文化向來是白酒，尤其是醬酒不可或缺的一部分。
承天門醬酒占位600余年國門文化，在文化內核和儀式感上進行升級，演繹美學醬酒體驗。“國門文化”“醬·脈演繹”等核心文化輸出，美酒美器“中國醬酒文化美學”感官體驗，以產品美學圈粉破圈，實力演繹稀缺的文化價值、品質價值、品牌價值，形成承天門醬酒品牌的價值標簽。
《國門歷史紀錄片》將“承天門”跨越六百年的厚重歷史文化底蘊娓娓道來，以承天門文化賦能，展現品牌文化氣質、豐富品牌文化內涵，鑄就了承天門醬酒品牌的文化價值。
整體而言，“華筵·中國行”是品質與文化的集中體現，其以中國醬酒文化美學體驗，展現國門文化價值，以產品品質圈粉破圈，在行業調整期給予終端渠道強大的信心。
醬酒熱依舊，華都如何延長風口期？
今年上半年，華都酒業實現逆勢上揚，銷量及銷售收入依然保持同期50%的增長。
華都的表現，是醬酒熱風口依舊的縮影。
北京正一堂戰略咨詢機構董事長、茅臺戰略研究院顧問委員楊光表示：“醬酒發展的窗口期仍沒有變，醬酒熱的底層邏輯是消費熱，并且消費熱仍在持續發酵升溫，醬酒仍然是行業不確定下的最大確定性賽道，而且品牌醬酒將會越來越稀缺。”
這意味著，機會仍在，有能者得之。
醬酒熱并未降溫，但一番大浪淘沙之下，競爭的門檻變高，風口只是少數人的風口，承天門醬酒如何延長風口期呢？
首先自然是認清形勢、把握優勢、判斷趨勢。為此，華都酒業從戰略高度制定了四大舉措——包括依托政策扶持經銷商破局、打造稀缺的具有中國特色文化的醬酒品牌、預見性布局醬酒產能、全國化戰略縱深發展等。
上半年，華都酒業出臺經銷商幫扶政策、積極走訪市場。對市場的把控力、對經銷商的幫扶力，很大程度上意味著未來的市場增長空間。
在此基礎上，華都酒業規劃了清晰的具體動作，如前文提到的“六大戰略”，就囊括品牌序列、品牌體系、精準定位及業務聚焦、四大辦事處及市場聯動、營銷模式及推廣、產能布局等戰略舉措。
最值得一提的是，華都酒業通過大商戰略，找到了全國化“深度+廣度”布局的最佳矩陣。
在整體品牌運作上，承天門醬酒借助首農食品集團和北京糖酒集團兩大平臺的資源優勢，著力打造北京醬酒名片、酒道館模式、文化醬酒；在區域市場上，承天門與廣東、河南、四川、山東、東北等優質大商攜手開拓全國化，深耕分銷落地。
實際上，華都酒業在醬酒市場上打造出了屬于自己的“華都生態”。
可以發現，無論是后臺的品質培育，中臺的大商戰略、深化分銷、終端建設，還是前臺的品牌建設、消費者培育，“華都生態”都是完美的閉環，環環相扣。所以，才有開篇提到的，承天門醬酒出道即高位。
的確，從去年4月上市至今，不到一年半時間，承天門醬酒已經取得了品牌、品質、文化、市場建設以及行業影響力等全方位的爆發式發展。
正因為構建了自己的小生態，華都酒業能夠在醬酒的周期性洗牌中脫穎而出，展現出華都的獨特“韌性”，演繹了承天門醬酒深厚的底蘊和稀缺的品質、品牌價值，在行業調整期給予終端渠道強大的信心。
可以預見的是，承天門醬酒的稀缺性價值和品質堅守具備長期擴張的確定性，隨著華都酒業目標明確、邏輯清晰、步伐穩健、舉措完善的大商戰略深化和營銷組織下沉，市場競爭力將會精準強化，未來擁有巨大的增長空間。
