今年春節,白酒動銷率和開瓶率均達到近三年的最高點,加上白酒強勢品牌霸屏央視春晚,推動了白酒的消費,為酒企實現開門紅奠定了基礎。
從“白酒軍團”霸屏央視春晚到春節返鄉大流動,白酒成為春節團聚不可缺少的“興奮劑”,白酒消費呈現出觸底反彈的消費趨勢。
隨著疫情防控的優化和返鄉潮的到來,進一步帶動了消費量的增長,白酒作為春節期間團聚不可缺少的必備品,動銷率和開瓶率均達到近三年的最高點,加上白酒強勢品牌霸屏央視春晚,推動了白酒的消費,為酒企實現開門紅奠定了基礎。
“年夜飯”帶動白酒消費
春節期間,全國各地餐飲快速復蘇,預定年夜飯異常火爆。記者從北京、成都、上海、武漢、濟南、鄭州、南京、長沙等地知名飯店線上預訂平臺獲悉,年夜飯預訂好于去年。美團數據顯示,截至1月16日,“年夜飯”主題堂食套餐線上訂單量周環比增長118%。與此同時,一些餐飲企業還推出送餐到家、大廚上門等服務,滿足多樣化消費需求。
“鄉村宴”漸成消費主流
國務院聯防聯控機制春運工作專班初步分析研判,春運期間客流總量約為20.95億人次,同比增長99.5%。2023年春節是疫情防控進入新階段后的首個春節,隨著“返鄉潮”的到來,縣鄉市場消費呈現出火爆氛圍。
春節是白酒的銷售和消費旺季,記者從河南多家酒企了解到,今年春節白酒呈現產銷兩旺的態勢,仰韶、寶豐、宋河、杜康、皇溝、蔡洪坊等品牌市場占有率增速迅猛,在占領省會城市和地市級城市的同時,縣鄉市場占有率與去年相比提高20%,多家企業春節期間生產、包裝、運輸等環節不放假,第一時間保障消費市場貨源充足。
河南駐馬店是河南的人口大市,也是人口輸出大市。每年春節,數百萬人的返鄉成為消費的主流。當地蔡洪坊、豫坡老基酒、朗陵罐酒等白酒品牌成為白酒消費的主要產品,從去年開始,該市在實施豫酒振興的同時,加大本地白酒品牌的推廣力度,不斷提升品質,進一步加大縣鄉消費市場推廣,市場占有率由往年的30%左右提升到70%左右。
春節期間,鄉村消費劇增,白酒價格與去年相比提升了20%。盒裝酒占春節消費的85%左右,光瓶酒消費價格也由往年的二三十元增加到50元左右。
今年春節,鄉村是白酒最大的消費市場,不管是醬香、濃香還是清香,百元價格帶的產品深受歡迎。河南某經銷商表示嗎,在他銷售的白酒中,百元價格帶產品占80%左右。
搶占縣鄉市場是白酒未來的發展方向,隨著消費的升級,醬酒從城市向縣鄉消費市場融入,300元左右價格成為縣級市場的主流。