國家統計局數據顯示,2022年1-12月,全國白酒累計產量671.2萬千升,同比下滑5.6%。這是2017年以來全國白酒連續第六年下跌。
但以醬酒為主力的貴州白酒行業最近卻傳出“喜報”。《貴州日報》2月10日報道稱,2023貴州白酒發展趨勢論壇傳出消息,2022年貴州白酒實現產量約45萬千升,同比上漲兩成。貴州白酒產量連續兩年逆勢上漲。
2月6日,貴州省白酒企業商會在迎新年會上也發布報告稱,2022年貴州白酒產業產值、工業增加值、主營業務收入絕對值均突破千億元大關,醬酒在全國白酒消費市場的影響力持續攀升。
應對不斷增長的醬酒消費,各家醬酒企業已提前儲備五年后的產能。
貴州白酒產量逆勢增長超兩成
在2016年達峰后,全國白酒整體產量就走上了下坡路。
到2022年,全國規模以上企業白酒產量為671萬千升,首次跌破700萬千升,僅有巔峰時期的49%左右。這當中四川依舊占到一半以上——四川省統計局數據顯示,2022年全省白酒產量為348萬千升。
不過據2月初的貴州白酒發展趨勢論壇披露,2022年貴州白酒實現產量約45萬千升,同比上漲兩成多。貴州省統計局數據顯示,2020年貴州白酒產量達26.6萬千升,2021年為34.8萬千升。
由此看出,貴州白酒產量連續兩年逆勢上漲。
醬酒企業集體提前布局
貴州的白酒生產以醬酒為主力。在行業人士看來,近年醬酒在全國白酒消費市場中的影響力進一步提升。
不但傳統的貴州、山東、河南、北京、廣東等醬酒主銷市場如此,長三角市場,乃至四川、安徽、湖北等傳統濃香市場的醬酒消費人群也是在擴大之中。截至2021年,河南、廣東、山東等消費市場中醬酒占比已提升到50%、41%和33%。
醬酒消費熱推動了產量提升。
據了解,2022年,中國醬酒產量約70萬千升,同比增長16.7%,約占我國白酒總產量671萬千升的10%;實現銷售收入2100億元,同比增長10.5%,約占我國白酒總銷售收入的32%;實現利潤約870億元,同比增長11.5%,約占我國白酒總利潤的40%。
換言之,去年醬酒僅以全行業1成的產能,收獲了全行業3成的收入和近4成的利潤。
在醬酒企業看來,這種上升趨勢還遠沒有結束。在茅臺的帶動之下,醬香酒未來持續向上發展,甚至將來成為白酒行業的第一品類,這種可能性應該只是時間問題。
醬酒是目前我國白酒產業戰略級機會,現在所有醬酒企業都看到了這個機會。基于醬酒五年生產周期的特點,主流醬酒企業必須提前下注,進行產能儲備。
根據《2022-2023中國醬酒產業報告》統計,2022年-2023年生產季,前20家醬酒企業投產共計超過50萬噸,其中茅臺、郎酒、習酒投產均超過5萬噸,有16家年投產超過1萬噸。
從中長期規劃產能來看,除了四川的郎酒可一較高下外,未來醬酒年產能排在前列的以貴州企業居多——茅臺集團已確立要實現“兩個10萬噸”年產能目標;珍酒、習酒正在技術改造,年產能都將達到10萬噸;金沙酒業、安酒、國臺酒的規劃年產能都將達到或超過5萬噸。僅此6家貴州企業,未來醬酒年產能就要超過50萬噸。