韓國燒酒一般是甜的。韓國燒酒是一種使用大米、小麥等糧食釀造而得的蒸餾酒，顏色透明，酒精度數一般不高，入口清新，爽口，大部分喝起來是帶有甜味的，特別是果味燒酒，喝起來更甜。
韓國燒酒酒精度數較低，幾乎不放香料，韓燒酒的特點是入口清醒，甘甜爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤，海鮮生食的配飲，可以冰鎮后飲用。
韓國的燒酒可謂是韓國的“國民酒”，在韓國受到男女老少的喜歡。韓國燒酒的主要原料是大米，又是會混合小麥、大麥或甘薯等糧食，酒精度數一般在19.5--21.5度之間，剛入口時味道不是很濃，酒精的味道比較重。但是韓國的燒酒有許多的味道，水果味的如西柚、葡萄等，不同品牌燒酒的口感有所不同。不同的酒精度數喝起來口感也不同。
燒酒可以加熱，但是如果酒溫超過60℃,則酒內的芳香酯會遇熱揮發，酒香變淡。所以溫酒溫度一般在20℃-30℃就好。加熱燒酒首先將開水倒入大壺里面，然后酒盅里倒入燒酒后放置大壺里，最后用配套的小酒杯蓋住酒盅，防止由于溫度過高導致酒揮發跑走，酒盅里的液面應不超過大壺里的水面。
