喝黃酒一般是冬季溫熱，夏季加冰，比如，古越龍山五年黃酒，也是中國傳統的養生酒。現代的年輕人并不會完全沉浸在固有的喝法中，在已經發明了更新鮮更美味的喝法，評判古越龍山黃酒好喝不好喝，先來看看這幾個喝法，保證你會愛上它。
冬季溫熱喝
冬天宜熱飲，把古越龍山黃酒放在熱水中燙熱或隔水加熱后飲用，這樣會使酒的口味更醇厚。
溫酒的方法主要有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，黃酒中含有極微量的異戊醇、正丁醇、糖醛和過量的乙酸等有機化合物，對酒的口感有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒燙到60℃~70℃左右再喝，因為這些有機物的沸點較低，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發掉，同時黃酒中所含的酚類芳香物隨溫度升高而蒸騰，從而使酒味更加干爽醇厚，芬芳濃郁。黃酒燙熱喝能暖五臟、去寒風，是有利于健康的。
另一種是隔火加溫，但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。
和雞蛋同煮
將古越龍山五年黃酒燒開，打進1個雞蛋攪成蛋花，再加少許紅糖用小火熬片刻。經常飲用有補中益氣、強筋健骨的功效。可防止神經衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、失眠健忘、肌骨萎脆等癥。
與桂圓或荔枝、紅棗、人參同煮 其功效為助陽壯力、滋補氣血，對體質虛衰、元氣降損、貧血、遺精下溺、腹瀉、婦女月經不調有療效。
美食中的古越龍山五年黃酒
對黃酒深深喜愛的紹興人，還將黃酒帶進了飲食烹飪中。紹興人做菜時放的可不是什么料酒，而是放古越龍山五年黃酒，用古越龍山做的各式醉菜更是饞人，東坡肉、醉蟹、醉雞……起罐開封時的滿屋酒肉香使人垂涎欲滴。我雖然沒有餐餐飲黃酒的習慣，卻很愛吃黃酒做出來的菜，一段時間不吃就甚是想念，這大概也是黃酒深入骨髓的一種表現。
溫一壺古越龍山五年陳，甜度適中，稍帶點酸味，配蘸了醋的白灼河蝦，能調出河蝦的鮮甜，隔著屏幕都能聞到美食和美酒的香味。古越龍山黃酒太贊了，小編已經愛上你。
