濕氣重是我們經常聽說的一種疾病,尤其在夏季更為多見。夏季是一個濕熱的季節,很多體內濕氣重的人在夏天會更加明顯。而喝一些溫黃酒可有效散濕氣。
黃酒的養生功能根基深厚。中醫認為,黃酒性熱味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等作用。黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子,許多中藥都以黃酒炮制,《本草綱目》中多種藥酒均是以黃酒為酒基配制。
黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用,以35℃~45℃為佳。在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物,會隨著溫度升高而揮發掉。同時,乙醇也會揮發一些,使酒的濃度稍有降低,從而減輕對身體的傷害。
除了黃酒之外,也可以選擇吃一些姜、紅棗、大蒜等食物,用食材方法健康養生。