1、瓶裝馬德拉的保存
馬德拉最與眾不同的地方就是不矯揉造作，能經得起風吹雨打，日曬雨淋，堪稱最長壽的葡萄酒，有的優秀年份甚至可放上 300 年之久。加之馬德拉的酒瓶大多為深色，因此其儲存也非常簡單，豎直放置即可，老年份馬德拉也不例外。
不過如果你保存了很久的馬德拉水位很低，剛好你又有多瓶同款酒的話，那么你就可以“犧牲”其中一瓶，用其將缺失的酒液填滿。無論如何，你都要避免瓶中酒液低于瓶頸底部，否則瓶中就會殘留過多空氣。當然，你也可以用蠟來封瓶，以防酒液變質。另外，你可以通過換塞使馬德拉更好地進行陳年。不過如果你換塞后用的是一個較短的木塞，在其上方覆蓋一層蠟或者幾層玻璃紙。更安全的方法是將瓶裝的年份馬德拉放入塑料袋中完全密封，這樣能讓酒標完好無損，同時酒瓶上也不會沾上灰塵。
2、開瓶馬德拉的保存
通常，馬德拉開瓶后，至少還可保存幾個月。不過，如果將馬德拉置于含鉛的水晶醒酒器中幾個星期，酒液可能會沾染部分鉛，因此盡快飲用完畢。這時候，如果你想盡可能延長馬德拉的壽命，可以想辦法將氧氣排干凈。當然，一個干凈的酒瓶和一個好的塞子也可以作為一個暫時的“醒酒器”，同時記得備注酒款相關信息。
