無花果酒富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質、檸檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、蘋果酸、植物生長激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、膠質、甾類、維生素c、鈣、磷等成分。無花果酒是一款很好的潤腸開胃的果酒，有經常性便秘的朋友可以常識自己制作并定時服用。
保健作用
1、無花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；
2、無花果酒含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲；
3、無花果酒含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
4、無花果酒有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
5、無花果酒含有防癌抗癌成分，能預防多種癌癥的發生。
制作方法
1.挑選成熟新鮮的無花果，揀去過熟而開裂者，洗干凈，切去果蒂，略搗
2.裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌后，密封浸泡1個月左右，每3天搖動1次
3.開封后，過濾去渣，即可服用。
