仙人掌是石竹目仙人掌科的植物總稱，別名為仙巴掌、仙人扇、霸王龍蝦樹。仙人掌具有相當豐富的形狀和大小，并擁優良的保水適應力，多數生長于沙漠及半沙漠等干燥少雨環境，在美洲的沙漠可以發現。仙人掌為多肉植物的一類，目前仙人掌科的植物有174屬，多于2000種物種Cactaceae — The Plant List。
仙人掌果可以泡酒喝嗎?
仙人掌果可以泡酒喝。制作果酒也是仙人掌果的常見吃法，人們在用它制作果酒時，一定要選擇那些無傷痕無蟲蛀的健康成熟仙人掌果。
仙人掌果泡酒有什么功效?
仙人掌本身屬于一種觀賞類的植物，使用仙人掌果泡酒，藥用價值非常豐富。仙人掌果中含有大量的維生素a、維生素c、蛋白質、鐵離子，適量的食用仙人掌果泡酒可以有效的吸收仙人掌中的營養成分，可以降低身體內膽固醇和脂肪的含量，降低身體對葡萄糖的攝入，從而降低血脂、降低血糖。同時這種仙人掌果泡酒還可以清熱解毒、健脾除濕、利尿安神、活血化瘀，可以有效的安神醒腦，消除體內因上火而導致的濕熱現象。
仙人掌果
仙人掌果泡酒制作方法
